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蛋酥花生怎麼做才酥脆

生活 更新时间:2025-02-01 15:59:09

一盤生花生米裡打入一個雞蛋,攪勻

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倒入兩勺幹澱粉攪勻

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三分之一鍋油,七分熱時倒入攪勻的花生,繼續攪防止粘,五分鐘左右撈出

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無油鍋倒入半碗水半碗糖,不斷攪動,待糖水粘稠冒泡時把花生倒入,不斷攪動,使花生全部粘滿糖即可

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出鍋待涼,吃起來口感更酥脆

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甜酥脆的花生粘果就做好了

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