我們平時經常會刷到一些拆冰箱，講單雙系統的内容，一指拆開的蒸發器，就勸大家千萬不要買單系統冰箱。但事實上，這些視頻的誤導性太大了！偷換概念玩的是爐火純青。

雙制冷系統，又稱為雙系統，也就是在冰箱的冷凍室、冷藏室各有一個蒸發器，由電磁閥來控制制冷液的流向，從而達到冷藏室和冷凍室單獨制冷的效果。

相對的，單系統冰箱就是指冰箱隻有一個制冷系統，隻在冷凍室内有一個蒸發器，由這一個蒸發器帶動冷藏和冷凍兩個箱體制冷，冷風在冷藏室和冷凍室之間來回循環。

單系統看起來是簡單，雙系統看起來就複雜一些。

那麼，同價位的單系統冰箱，真的比不上雙系統冰箱麼？絕對不存在！

來看一下我們測試的幾組冰箱溫度穩定性數據。

首先是一台國産 470 升的單系統冰箱的數據，除了門體和隔闆 7 的兩個測溫點，溫度穩定的标準差有點大以外，80% 以上的點位，溫度都是非常穩定的。

下面這台國外大品牌 488 升的雙系統冰箱，隻有 36% 的點位的溫度穩定是讓人滿意的，冷凍區的整體溫度波動各個點位都比較大，5.32 分的綜合評分。

充分說明了，雙系統和溫度穩定，沒有什麼必然的聯系。

再來看下，這台 1 萬多的進口雙系統高端冰箱的測試數據，這個變溫區的溫度波動也非常大，10 分滿分，才得了 5.94 分。

同樣的情況，下面這台進口雙系統冰箱的變溫抽屜，4.56 分的溫度穩定得分，難道能說明雙系統變溫區就不穩定？

這其實反應的是廠商的調教能力。

還有，冷凍速度。

同樣設定溫度為-18 攝氏度，降溫速度最快的這台單系統海爾冰箱，穩定後中心點溫度-19.65℃、耗時 244 分鐘的這款國産雙系統冰箱，中心點最低溫度-16.1℃，另一款進口的雙循環冰箱，穩定的中心點溫度是-15.84℃，更是相差甚遠。

以上隻是從我們近幾年測試裡面挑出來的一小部分數據，可以說，大家最關心的溫度控制的好壞，恰恰和單雙系統沒有什麼必然的聯系。

從配置是推不出來一台冰箱的性能，問錯了問題，是不可能有合理的答案的！

溫度穩定，不看單系統還是雙系統，看的是廠商的調教能力。單系統的調教，大企業有比較成熟的電腦溫控方案，是可以精準、智能地調節好冷藏和冷凍室溫度的。

能力強、有經驗的企業，可以用單系統調出來穩定的溫度，這樣成本低、結構簡單、故障率也低，有效容積還高。能力不夠或者平台太新，技術要求比較高的新産品、新平台，就需要用雙系統甚至是三系統，比如說這款 T 型冰箱，右下角這個寬幅變溫區的，就是非常考驗功底的。

即便用了雙系統，也不見得就一定能調教好。而且，多了電磁閥、多了風扇和這麼多管路，複雜了，工藝一旦有問題，容易導緻更多的故障。

我們來客觀總結一下單雙系統的優缺點：

單系統：優點是結構簡單、可靠性高、成本低、占地小，缺點是調教難度大，不能單獨關閉冷凍區、間室之間會串味。

單系統調教難度大，但是調好以後，抄作業就容易了，所以調好的企業，也比較愛使用單系統。

我覺得，敢在高端冰箱用單系統的企業，反而更牛！

雙系統：優點是調教簡單，可以實現溫區的單獨關閉，比較容易控制能耗，間室之間不串味，缺點是成本高、系統複雜導緻可靠性相應降低，占地大。

此外，以 488 升的雙系統冰箱為例，雙系統對比單系統，大概要多占将近 30L 升的空間。

配置反應不了調教，隻有專業科學的測試才可以。複雜的多溫區、大空間的寬幅變溫，就是上了一個獨立系統，也有大把的企業調不出來的。所以大家選購冰箱的時候，可以盡量在同品牌去比較功能。

單系統的串味問題，現在其實有很多辦法解決，海爾就有 DEO 淨味、T·ABT 殺菌淨味，植萃淨味、EPP 全空間超淨、AI 智淨系統等各種淨味殺菌的技術，這些技術非常成熟，如果串味是選購冰箱的功能考慮點，就看看有沒有淨味技術。

此外，跟據中國家用電器研究院《家電科技》的論文《單系統風冷冰箱防串味技術研究》的研究結果表明，隻要在冷凍室和冷藏室都安裝了淨味裝置，是可以達到 99% 以上的防串味效果的。

不論是單系統多循環，還是雙系統，隻要能調好溫控，在組合淨味殺菌模塊，效果才是真的好。

在實際測試中，我們将榴蓮分别放入三台冰箱的冷藏室中，靜置 24 小時後再打開，無論是單系統冰箱，還是雙系統冰箱，在冷凍室内都沒有出現榴蓮的味道，不過所有冰箱的冷藏室空間裡，都是有輕度榴蓮異味的。

這也間接證明了，雖然單、雙系統冰箱都能解決不同間室的串味問題，但同一個間室内食物來回串味依然是比較難解決的。如果你購買食材沒有密封後再放入冰箱的習慣，無論多少系統都不能從根本上解決串味問題。

結果來看，我們長期被洗腦的雙系統冰箱就是比單系統冰箱好的共識，似乎并不準确。大家選擇冰箱的時候，還是多要清楚自己的需求，如果是想要溫度的穩定，那真的是要挑一挑品牌。反而，串味的問題是最好解決，雙系統隻能解決冷凍冷藏不互串，但是淨味除菌，卻是可以做到整個冰箱祛味、除菌的。文章的結尾，祝願大家都買到自己滿意的産品！

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