早餐吃什麼好？

9種養胃粥做法

做早餐就這麼簡單~

一起來制作美味早餐食譜

養胃早餐粥，營養早餐~

養胃粥大全

南瓜胡蘿蔔小米粥

南瓜所含的果糖有保護胃黏膜的功效，它能避免粗糙食物和刺激性食物帶來的傷害，并且有助于潰瘍的愈合。

一些胃病患者也非常适合使用南瓜，南瓜的成分能促進胃腸蠕動幫助胃腸消化。小米比較适合熬粥，其中的澱粉經過糊化後，綿軟柔滑，具有健脾養胃的作用。

小米、南瓜、胡蘿蔔。

1. 将南瓜去皮切小塊，胡蘿蔔洗淨切小塊。

2. 小米洗淨，放入鍋中加水煮沸後轉小火。将南瓜塊和胡蘿蔔塊放入鍋中和小米小火一起熬煮即可。

白術豬肚粥

白術30克，豬肚1隻，粳米60克，生姜少許。

1. 将豬肚洗淨切成小片，同白術、生姜加水1000毫升，煎煮取汁約600毫升。

2. 再加粳米同煮成粥，早晚2次分服。

功效：用于脾胃虛弱、食欲不振、脘腹作脹、大便滞下等症。

南瓜山藥牛肉粥

山藥健脾益胃，能改善脾胃虛弱，南瓜補中益氣，牛肉不僅美味還能補血補脾，老少鹹宜。南瓜山藥牛肉粥，是一款非常适合秋季養生的滋補粥。

大米150g、牛肉100g、山藥1截、南瓜100g、小蔥1棵、姜1小塊、料酒5ml、澱粉1g、植物油少許。

1. 大米淘洗洗淨，用清水浸泡半個小時，撈出瀝去水分備用；鍋中注入足量清水，燒開後放入大米，大火煮開後傳小火慢煮約20分鐘，中途适時攪拌一下防止粘鍋和溢出。

2. 山藥去皮切小丁，南瓜去皮切小丁，姜切絲，小蔥切碎；牛肉剁成細末，用姜絲、澱粉、料酒和少許油抓勻後腌制片刻。

3. 米粥熬煮至米粒開花時，加入山藥和南瓜丁繼續熬煮5分鐘；放入腌好牛肉末攪拌均勻，再次煮滾轉小火繼續煮2分鐘，最後調入鹽和香蔥攪勻即可。

胡椒炖豬肚

豬肚1個，白胡椒15克，生姜9克。

1. 白胡椒壓碎，生姜切絲，共納入洗淨的豬肚内，用線紮緊，并加水少許。

2. 将豬肚放入砂鍋中酌加清水，文 火煨炖至熟，即可調味服食。飲湯吃肚，2-3日服1次，連服3-5次。

功效：用于脾虛寒、胃痛隐隐、胃下垂、大便溏薄、胃及十二指腸潰瘍者。

八寶粥

八寶粥最适合需要養胃的人群食用。這是由于在八寶粥中國含有大量的花生、杏仁、白糖等，并且熱量也非常的高，經常食用對胃具有很好的保護作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質、脂肪等物質，能夠有效的保護腸胃。

紅豆50克，淨化水300毫升，花生仁20克，幹蓮子15克，幹紅棗50克，無核紅葡萄幹50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，淨化水2200毫升，冰糖100克。

1. 将紅豆及花生洗淨，用水泡2小時，倒掉水，然後放小鍋裡，加300毫升水浸蓋，中火煮30分鐘，關火。保留煮豆湯。

2. 蓮子用水泡2小時，撈出。把蓮芯去掉。紅棗洗淨，去核。葡萄幹洗淨。糯米及黑米淘淨，泡2小時，瀝出。取一個大湯鍋，放入紅豆、花生及煮豆湯、蓮子、紅棗、葡萄幹、糯米、黑米、松子仁、2000毫升水，用大火煮開。

3. 橫放兩根筷子在鍋上，将鍋蓋放在筷子上，把火調至中偏小，煮1小時20分鐘，其間，用勺偶爾攪一下，以免粘鍋。加冰糖，稍攪，小火煮30分鐘即好。

蜂蜜蘿蔔汁

白蘿蔔500克、蜂蜜20-30克。

1. 将白蘿蔔洗淨去皮切碎，榨汁備用。

2. 每次取60毫升蘿蔔汁，加入20—30克蜂蜜調勻服用，每日3次。

蓮子芡實粥

蓮子是滋補養胃佳品，其中的鈣、磷、鉀含量豐富，能夠鎮靜神經，養心安神。芡實米性平、味甘澀、無毒，人脾、腎經；具有固腎澀精，補脾止洩，利濕健中之功效。蓮子芡實粥能健脾益氣養胃，補腎固精，适用于脾腎兩虛所緻的食欲不振、脘腹脹滿、形寒肢冷、腰膝酸軟。

蓮子50克，芡實15克，大米300克。

1. 把蓮子、芡實、大米過水洗淨。把以上原料同時放入鍋中，加入适量的水，用文火熬制。

2. 待開鍋後變小火，再熬一會兒。煮粥時水要多放一些，不要使粥過于稠。

四紅暖湯

紅豆200g，幹紅棗10枚，紅衣花生150g，紅糖1湯匙（15g），水2000ml。

1. 将紅豆用清水沖洗幹淨，同紅衣花生與水放入鍋中，大火煮開後，轉小火炖煮2小時，至紅豆起沙。

2. 幹紅棗用清水冼淨，用溫水泡發，再用小刀挖去核。在紅豆炖至1.5小時時，将紅棗放入鍋中同炖，至紅棗皮破肉軟，約30分鐘。

3. 最後放入紅糖攪拌至完全融化即可。

紅薯甜粥

紅薯含有豐富的澱粉，膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、維生素E、以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素。此粥可健脾開胃、補氣安神、清心養血的作用。

紅薯150克，粳米50克，烏梅肉25克，糖适量。

1. 将紅薯削去外皮，洗淨後切成丁，放沸水鍋内焯一下，撈出備用；烏梅肉洗淨，切成小塊待用。粳米用清水淘洗幹淨，放在盆内，加上清水250毫升，上屜蒸10分鐘，取出。

2. 鍋内放入蒸好的粳米，再加入清水600毫升、紅薯丁和烏梅肉，中火煮至濃稠，放入糖煮深化即可。

胃病重在養，希望以上方法能幫助您調養腸胃，養出好身體！

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