寒冷的冬季,窩在家裡,一杯溫暖的咖啡配上一份甜點,可能是再幸福不過的事了,所以各國甜點哪一類才是你的最愛?
意大利:提拉米蘇
提拉米蘇是一種帶咖啡酒味兒的意大利甜點。以馬斯卡彭芝士作為主要材料,再以手指餅幹取代傳統甜點的海綿蛋糕,加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴裡香、滑、甜、膩、柔和中帶有質感的變化,味道并不是一味的甜。在意大利文裡提拉米蘇的意思是“馬上把我帶走”意指吃了此等美味,就會幸福得飄飄然、宛如登上仙境。
挪威:蘋果蛋糕
蘋果蛋糕是一種以黃油或植物黃油、白糖、雞蛋、面粉、蘋果、蛋糕發粉、桂皮粉為原料做成的顔色淺黃,質地松軟的蛋糕。蘋果蛋糕在挪威非常受歡迎,成為餐後必備的甜品。這是挪威人最喜歡吃的甜品,甜品控去挪威必吃的美食之一!這種蛋糕配上新鮮奶油,表面覆蓋了餡餅皮,内裡是切碎的蘋果或包裹着蘋果塊。
美國:布朗尼
布朗尼又叫巧克力布朗尼蛋糕、核桃布朗尼蛋糕或者波士頓布朗尼————可愛的巧克力蛋糕。布朗尼19世紀末發源于美國,20世紀上半葉于美國、加拿大廣受歡迎,後成為美國家庭餐桌上的常客。布朗尼蛋糕屬于重油蛋糕的一種,但它和一般重油蛋糕的區别在于通常較薄且較結實,不像普通蛋糕那樣松松的, 而且一定是巧克力口味,上面還會放杏仁或核桃作裝飾及調味,通常比較甜。
法國:慕斯蛋糕
慕斯蛋糕最早起源于美食之都—法國巴黎,堪稱蛋糕中的至尊極品!外型、色澤、結構、口味變化豐富,更加自然純正,通常是加入奶油與凝固劑來制作成濃稠凍狀的效果。它的出現符合了人們的生活理念,滿足人們不斷對蛋糕提出的新要求,慕斯蛋糕也給大師們一個更大的創造空間,大師們通過慕斯蛋糕的制作展示出他們内心的生活悟性和藝術靈感。
德國:黑森林蛋糕
黑森林蛋糕是德國著名甜點,是受德國法律保護的甜點之一,它融合了櫻桃的酸、奶油的甜、櫻桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕經得起各種口味的挑剔。完美的黑森林蛋糕經得起各種口味的挑剔。黑森林蛋糕被稱作黑森林的特産之一,德文原意為“黑森林櫻桃奶油蛋糕”。正宗的黑森林蛋糕,巧克力相對比較少,更為突出的是櫻桃酒和奶油的味道。
中國澳門:葡式蛋撻
葡式蛋撻,又稱葡式奶油塔、焦糖瑪琪朵蛋撻。港澳及廣東地區稱葡撻,是一種小型的奶油酥皮餡餅,屬于蛋撻的一種,焦黑的表面為其特征。精緻圓潤的撻皮、金黃的蛋液,還有焦糖比例,都經過專業廚師的道道把關,才臻于普通蛋撻難以達到的完美。1990年代末期,葡撻以“葡式蛋撻”的名稱風靡港台,衆多葡式蛋撻專賣店大量開設,包括肯德基等均趕上此一熱潮,葡式蛋撻頓時成為熱門商品,甚至導緻蛋價上揚,雞蛋供應不足的地步。
甜食總是讓人充滿幸福,從舌尖感染到身體的每一處!
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