怎樣做酥脆炸豬排-tft每日頭條

怎樣做酥脆炸豬排

生活更新时间:2025-01-07 02:37:09

大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、炸豬排是很有特色的上海特色小吃，炸豬排以豬肉為主要材料，烹饪的做法以炸為主，口味屬于家常味。

怎樣做酥脆炸豬排（教你炸豬排家常做法）1

2、今天劉嫂就來分享一下“香辣豬排”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

怎樣做酥脆炸豬排（教你炸豬排家常做法）2

3、下面開始介紹所需要的食材：

切好的豬排、自制五香辣椒粉、生姜、蒜子、小蔥、雞蛋、面包糠、面粉

怎樣做酥脆炸豬排（教你炸豬排家常做法）3

4、先把豬排用刀背面在正反面敲松，然後用刀拍扁，再把小蔥切段，生姜蒜子都切片，準備好一個空盆子把處理好的豬排放入盆中，再放入自制的五香辣椒粉、蔥段、姜片、蒜片

怎樣做酥脆炸豬排（教你炸豬排家常做法）4

5、兩小勺食鹽、料酒，用手揉捏均勻，使其入味腌制20分鐘即可。再面粉中打上雞蛋，放上一小勺鹽，然後放入适量的涼水攪拌成糊狀。把腌制好的豬排在面糊裡滾動下，再沾上一層面包糠

怎樣做酥脆炸豬排（教你炸豬排家常做法）5

6、鍋燒熱後放上色拉油，油溫六成熱把豬排下鍋炸制兩面金黃，即可撈出，滿屋飄香的香辣豬排就做好了

怎樣做酥脆炸豬排（教你炸豬排家常做法）6

7、适宜于氣血不足，陰虛納差者；濕熱痰滞内蘊者慎服；肥胖、血脂較高者不宜多食

我是老劉，感謝大家對劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友别忘記點點關注，老劉謝謝大家觀看

怎樣做酥脆炸豬排（教你炸豬排家常做法）7

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