文/圖 濰報全媒體記者 常方方 陳靜靜 實習生 趙桂鳳 編輯 馮淑傑

按照往年經驗，年後淡水魚價格一般會有小幅回落，但近日，淡水魚價格卻一反常态，一路上漲。3月11日，記者走訪城區多家農貿市場了解到，年後我市淡水魚價格一直呈上漲趨勢，近日更是創下了五年來最高價。受價格上漲影響，不少市民減少了對淡水魚的消費，商戶的銷量也大幅下降。業内人士表示，淡水魚産量降低是價格上漲的主因，上漲勢頭還将持續。

南下河市場一商戶挑魚。

價格 春節後開始漲價，鲫魚、草魚的漲幅較大

3月11日上午，記者來到高新區十甲農貿市場，在一家名為峽山活魚的店鋪内，老闆馬先生正給一位顧客挑選活魚。馬先生店内以銷售淡水魚為主，種類有草魚、鯉魚、清江魚等。雖然臨近中午，但前來購買淡水魚的顧客并不多，有的顧客問問價後便離開了。馬先生說，春節後淡水魚開始漲價，他們進貨價格高了不少。

馬先生介紹，年前草魚的零售價格一般8元/斤，有時還稍微低一點，但現在草魚的進貨價就8.5元/斤，大一點的草魚進貨價到了9元多一斤，現在3斤以上的草魚零售價到了10元/斤。

“不光草魚，其他淡水魚也都漲價了。清江魚一斤漲了2元錢，之前9元/斤的清江魚，現在是11元/斤。幾乎每天價格都有變動。”馬先生說，鯉魚年前一斤6元到6.5元左右，現在賣8元/斤，鲫魚從一斤七八元漲到了12元/斤。

在十甲農貿市場專門批發淡水魚的李先生告訴記者，他做淡水魚批發生意已經十幾年，年後淡水魚的價格創下了五年來最高價。李先生稱，之前草魚的批發價差不多6元/斤，而現在小點的草魚批發價差不多8元/斤，個頭大點的草魚要9元多一斤。“按照往年經驗，年後消費需求降低，像草魚、鯉魚等淡水魚價格會呈現小幅下跌趨勢，今年卻一反常态。”李先生說，有的淡水魚上午和下午的價格都不一樣，目前草魚零售均價比上周上漲4.52%，花鲢價格上漲3.47%，白鲢、黑魚也是一天一個價。

商販 銷量大幅下降利潤縮水，有時還進不到貨

價格的上漲給淡水魚商家的生意帶來了不小的影響。在奎文區南下河市場一家名為海輝水産的店内，老闆王先生正在收拾魚。他店裡主要銷售草魚、鯉魚、鲫魚，春節後這三種魚價格都上漲了不少，店裡的生意也清閑了許多。王先生說，之前小點的鲫魚一斤約七八元，兩斤以上的鲫魚約8.5元/斤，而現在的價格是12元/斤，一斤上漲了3.5元。一些喜歡吃鲫魚的顧客以前每周都會光顧一兩次，這周卻問問價格就走了。

“之前一天能賣四五百斤魚，最近這段時間，淡水魚漲價後，一天隻能賣一百多斤，收入也是之前的三分之一。”王先生歎着氣說，年後店裡幾乎不盈利，但也沒辦法，隻能期待淡水魚價格能慢慢恢複正常。

南下河市場新春活魚批發店的老闆王女士告訴記者，之前他們一天批發加零售能出貨八千斤到一萬斤，而現在三千斤都發不出去。“淡水魚價格整體上漲了三分之一，銷量也差不多是年前的三分之一，有時候還進不到貨。雖然銷量降低，但也不能因此斷了貨，生意十分難做。”王女士說。

馬先生表示，這幾年淡水魚價格一直比較穩定，此前他的店裡一天差不多能賣400斤淡水魚，自從年後價格一路上漲，銷量也跟着一路下滑，目前銷量也就是年前的一半，利潤更是大大縮水。“進貨價格高了不掙錢也得賣，不然一些老顧客來了看種類不全，以後可能就不來了，這段時間我們也是咬牙堅持着，等着市場行情慢慢好起來。”馬先生無奈地說。

市民 一條五斤的草魚五十多元，隻能挑小點的

淡水魚價格一路飙升，不少愛吃魚的市民減少了對淡水魚的消費。高新區弘潤金茂府小區居民張女士正懷有身孕，婆婆每周都給她做兩次魚吃，但最近淡水魚價格上漲不少，隻好減少吃魚的次數，從每周兩頓魚改為每周一頓。“原來鲫魚價格比較實惠，我們家每次買五六斤，現在漲價了，一條2斤的鲫魚比以前貴近7元錢，真感覺吃不起了。”張女士說。

家住奎文區櫻園小區的劉女士一家人都喜歡吃魚，尤其愛吃鲫魚和草魚。上個周末她去南下河市場買魚，發現這兩種魚的價格都高了不少。劉女士說，她經常買魚，上次也沒問價格，直接就讓老闆稱了一條五斤多的草魚，當報價五十多元時，她有些意外，又重新挑了一條三斤多重的鯉魚。

“沒想到春節後淡水魚突然漲價這麼多，對一些不怎麼吃魚的市民可能影響不大，但像我家這種經常吃魚的就感覺有點吃不起了，最起碼會比以前吃得少一些。”劉女士說。

在南下河市場的一家淡水魚店内，正在買清江魚的市民王先生告訴記者，他的兒子今年參加高考，為了給兒子補充營養，每周都會給兒子做一次魚，上次買魚時他就發現價格漲了。之前都買六七斤的大草魚，現在漲價了就買小一點的。

分析 年後供應量偏緊，8月價格才能穩定

那麼年後淡水魚價格上漲的原因是什麼呢？“我覺得主要就是淡水魚産量減少了，之前都是供貨方打電話叫我們去進魚，現在反過來了，我們打電話要魚都進不到貨。”南下河市場一家淡水魚商戶嶽女士說，我市的淡水魚主要來自東營和江蘇等地，目前這幾個産地供貨量減少，導緻進價上漲，因此淡水魚零售價格也一漲再漲。

濰坊市漁業協會會長夏德富分析認為，淡水魚價上漲主要原因是此前連續五年低迷的價格讓不少養殖戶轉行，加上去年氣候原因導緻淡水魚産量下降幅度較大。相比平時而言，年前臨近春節時的價格處于高位，不少養殖戶在年前就清了塘，多種因素疊加使年後淡水魚的供應量偏緊，進而推高了價格。

業内人士預測，随着氣溫回升，出魚量還會持續降低，接下來淡水魚的價格仍會小幅上漲，上漲勢頭将持續到新魚上市。“年初都是投苗，長成成魚一般需要4個月左右的時間，所以估計從現在一直到8月，魚價都是上漲的趨勢，到8月才能穩定下來。”夏德富說。

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