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薄蘋果披薩怎麼做

生活更新时间:2025-01-18 07:36:51

薄蘋果披薩怎麼做?食材用料：面粉120克，黃油10克，溫水60克，鹽1.5克，發酵粉3克，馬蘇裡拉奶酪100克，蘋果一個，披薩番茄醬50克，現在小編就來說說關于薄蘋果披薩怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

薄蘋果披薩怎麼做

食材用料：面粉120克，黃油10克，溫水60克，鹽1.5克，發酵粉3克，馬蘇裡拉奶酪100克，蘋果一個，披薩番茄醬50克。

将1.5克鹽放入面粉中，攪拌均勻。将發酵粉用溫水融化，倒入面粉中。用筷子攪拌成塊狀。用手揉成光滑的面團。再加入10克軟化的黃油，再次揉成光滑的面團。蓋上保鮮膜，放溫暖處發酵到兩倍大小即可。

案闆上撒上幹面粉，将面團揉一會兒排氣。然後用擀面杖擀成8寸大小的面餅。

将面餅碼到盤中用叉子在上面叉上小孔。靜置15分鐘。

入烤箱中層200度上下火烤10分鐘。将面餅烤發成型。（如果賺麻煩的可以省略這步，後面可适當延長烘焙時間，不過，我感覺批薩的口感會稍差些）

刷上番茄醬。鋪上一層奶酪絲或者粒。奶酪可以用刀切或者用擦闆擦成絲。

鋪掉50%的奶酪之後，鋪上切成片的蘋果，再鋪上剩下的50%奶酪。

入烤箱180度上下火中層10分鐘，看到奶酪完全融化即可。

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