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酸菜紅棗豬蹄湯做法

生活 更新时间:2025-02-07 21:38:19

準備食材:白蘿蔔200克,豬蹄450克、紅棗20克、生姜、鹽、雞粉、料酒、胡椒粉、香菜各适量。

制作方法:将白蘿蔔洗幹淨後去皮切成小塊,香菜切小段,生姜切小片,豬蹄洗幹淨斬成小塊。

鍋中放入清水燒開,倒入豬蹄,淋入料酒,煮至水沸騰後,将豬蹄撈出,瀝幹水分備用。

取一砂鍋,鍋中放入适量的清水燒開,倒入豬蹄,放入紅棗、姜片、淋入少許料酒,攪拌均勻,蓋上鍋蓋,開大火将水燒開後轉小火煮至約十分鐘至食材熟透。

開蓋後倒入切好的白蘿蔔,蓋上蓋子,用小火煮至約20分鐘。

開蓋後放入鹽,雞粉、胡椒粉,撒入香菜,攪拌均勻入味,關火後盛出即可。

酸菜紅棗豬蹄湯做法(紅棗白蘿蔔豬蹄湯做法)1


酸菜紅棗豬蹄湯做法(紅棗白蘿蔔豬蹄湯做法)2


酸菜紅棗豬蹄湯做法(紅棗白蘿蔔豬蹄湯做法)3


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