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河南人炸紅薯丸子配方

生活 更新时间:2025-01-17 22:58:41

今天比較幸福,小編媽媽過來專門看我,有兩個月了吧。來了之後媽媽問我想要吃什麼,我想了一想說,我想吃小時候的紅薯糕,于是乎,老媽就開始忙碌起來,做起來了紅薯糕。

河南人炸紅薯丸子配方(小時候味道油炸紅薯丸子)1

想吃紅薯糕,需要費一番周折,首先得有比較好的紅壤紅薯。一定要是這種

河南人炸紅薯丸子配方(小時候味道油炸紅薯丸子)2

此外原料還需要面粉,白糖,油。

第一步,蒸紅薯,一定要蒸熟。

河南人炸紅薯丸子配方(小時候味道油炸紅薯丸子)3

第三部:把芝麻,白糖,以及蒸好的紅薯,放到一塊,拌均勻,如下:

河南人炸紅薯丸子配方(小時候味道油炸紅薯丸子)4

河南人炸紅薯丸子配方(小時候味道油炸紅薯丸子)5

第四部:鍋内倒入植物油,等到油有五成熱的時候,開始把和好的面,用小勺子一個一個的放到鍋裡。

河南人炸紅薯丸子配方(小時候味道油炸紅薯丸子)6

不斷的翻動,直到丸子呈現金黃色

河南人炸紅薯丸子配方(小時候味道油炸紅薯丸子)7

看到這黃金燦燦的,丸子,一種小時候的回憶用上心來,謝謝媽媽。

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