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等你一起分享早餐

圖文更新时间:2024-11-19 22:51:23

齊魯晚報·齊魯壹點互動編輯牛耘

薄荷的清香，

就是初夏清涼的味道。

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5月5日，壹粉“幸福天使”向齊魯晚報官方客戶端齊魯壹點情報站發來一則美食情報，假期最後一天，壹粉在家炸了香酥薄荷葉。

薄荷，又名“銀丹草”，是一種常用的中藥，對于治療流行性感冒、頭疼、牙龈腫痛都有不錯的效果。尤其薄荷葉，味道清涼，可以消炎止痛，清熱解暑，提神醒腦。薄荷葉的食用方法很多，泡茶、煮粥、做湯等，壹粉分享的是比較受大家喜愛的油炸薄荷葉，一起來看看吧。

做法步驟：

1.洗淨新鮮的薄荷葉，控幹水分。

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2.再用一個雞蛋放上少量的食鹽和面糊，薄荷葉就不再放鹽了，把鹽放裡就行。

3.燒熱油，薄荷葉裹上面糊，下鍋炸成金黃色，酥酥香香的炸薄荷葉就做好了。

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香炸薄荷葉出鍋了，咬一口，淡淡的薄荷香溢滿口。“今天炸的香酥薄荷葉真是太棒了，又酥又香，再放在面條菜餅上，卷起來吃真帶勁，香香酥酥，還有濃濃的薄荷香味，讓人的胃口大開。”壹粉說。香炸薄荷，真是初夏的美食呢！·

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