這個爆米花,簡單好做,自己在家就能完成,不喜歡太甜的可以根據自己的口味調整,外面買的爆米花都太甜啦,自己做簡單又好吃,又是一期可以跟朋友分享的系列哦!
By Majicjing
1、準備一個不粘鍋,鍋中倒入适量植物油(PS:植物油需要沒過玉米粒哦),油燒至6成熱放入玉米粒,不斷翻炒使玉米粒受熱均勻
2、玉米粒出現爆花後蓋上鍋蓋,不斷的晃動不粘鍋使其受熱均勻
3、像這樣子基本已經全部爆開了,盛出爆米花備用
4、鍋中放入白砂糖,根據自己的口味放哦
5、在放入40g清水,出現這樣子的氣泡後加入20g黃油或者巧克力
6、顔色變成這種焦糖色倒入爆米花
7、翻炒均勻使糖包裹住爆米花
8、完了拉,這個是黃油味的
9、還做了一種巧克力味道的,可以跟朋友一起分享啦
熬糖的時候不要熬過頭,小火熬,主注意觀察糖色,等完全涼了再裝盒哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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