綜合自19樓、央視财經
吃粽子一定要趁熱吃,慢慢吃!
你今天吃了幾個粽子?
有網友在19樓APP發帖
分享自己吃多了粽子難受的經曆
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19樓APP用戶@土豆歸我
還挺喜歡吃粽子的,但去年不知道怎麼了,白天吃了兩個,晚上就反胃反酸,還吐了,難道是消化不良?可能糯米不好消化吧。一天吃一個,應該不會有消化問題吧,先試試。
網友對此,看法不一。
剛做好的粽子比較溫軟,容易消化
放涼後發硬的粽子更難消化
糯米是否容易消化和溫度有很大關系。
相比起來,剛做好的粽子、糯米飯,比較溫軟,容易消化;而放涼後發硬的粽子更難消化。這是因為支鍊澱粉冷卻了之後,裡面的抗性澱粉含量增加,形成了更難分解的一種結構。所以,享受這種端午特色美食的時候,要控制好量,細嚼慢咽、趁熱吃,減輕胃部負擔。
粽子吃多會胃部引起不适
一次不要吃得太多
專家介紹說,在《名醫别錄》當中有對糯米的記載,藥典的推薦劑量一般是不超過15克。糯米具有健脾胃、斂汗止瀉的作用,但吃多了确實會引起胃部不适,其中關鍵點就在于食用的量。
劃“粽”點:
放涼後發硬的粽子難消化,
所以吃粽子一定要趁熱,
且一次不要吃得太多。
吃粽子還要注意什麼?
1、如果血糖控制不好,胃腸道有不适,一定要小心進食。
2、最好趁熱吃,如果是冷藏後二次加熱,記得熱透了再吃。
3、注意替換同樣重量的主食,避免攝入過多熱量。
你今天吃粽子了嗎?↓↓
來源: FM93交通之聲
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