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怎麼蒸海參蛋好吃

圖文 更新时间:2024-12-21 18:57:56

怎麼蒸海參蛋好吃(那是你不會做海參滑蛋)1

北極海參有高蛋白,低脂肪的特點, 經常食用可降低血液中的膽固醇含量,防止肝硬化,刺激抗體的形成并活化巨噬細胞,對癌細胞有明顯抑制作用。鴨蛋含有比較豐富的磷、鈣、鐵、鎂、鉀、鈉等多種礦物質。鴨蛋性味甘、鹹、性涼,有養陰、清肺、止痢的功效,可以治療熱咳、胸悶、喉痛、牙痛、赤白痢等症,有益健康。

By 海參廚娘

用料

  • 北極海參 1隻
  • 鴨蛋 2個
  • 小蔥 少許
  • 花椒水●花雕酒 ●澱粉● 生姜适量● 海鮮醬油

做法步驟

怎麼蒸海參蛋好吃(那是你不會做海參滑蛋)2

1、1.北極海參用花椒水腌5分鐘,

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2、2.切滾刀塊備用。

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3、3.鴨蛋打入碗中,加少許鹽,打散,往蛋液中加三小勺水澱粉,繼續攪拌均分。

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4、4.鍋中放油,放入姜末煸香.

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5、5.下海參小火煸炒,撒少許花雕酒,海鮮醬油煸炒1分鐘。

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6、.6.倒入蛋液,快速翻炒.

怎麼蒸海參蛋好吃(那是你不會做海參滑蛋)8

7、7.撒小蔥關火盛出,營養美味又簡單的海參滑蛋做好。

小貼士

給孩子準備,可以将海參切末,蔥切末,少放一些,跟海參一起滑,夾面包裡,做成三明治,味道也超好吃。

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