“和面時一定要注意方向和力度，往同一個方面揉面……”在樂陵市市中街道南鑫社區新時代文明實踐站面點培訓現場，飄蕩着陣陣面香，充斥着歡聲笑語。
為進一步豐富居民業餘文化生活，提高靈活就業人員的職業技能與再就業能力，2月8日，樂陵市市中街道社會組織聯合會舉辦了首屆面點制作培訓活動，吸引轄區居民及熱心志願者40餘人參加。
為保證培訓效果，本次面點制作培訓活動邀請了專業老師進行現場教授，通過PPT的形式從原材料選取、配合比例、制作技巧、溫度、火候和時間等各方面進行細心講解，同時親自示範教學，手把手傳授技藝，為前來學習的學員提供精準的指導。
老師講解完後，大家紛紛卷起袖子，從最基本的和面、揉面、擀皮等技巧學起，一塊塊小小的面團在巧手的舞動下，變成一個個香飄四溢的饅頭、栩栩如生的各式花卷等。一個多小時後，香甜松軟，賣相上乘的面點出鍋了，學員們品嘗着作品，贊不絕口。
參加培訓的南鑫社區居民劉大姐笑容滿面地說：“今天學習的面點制作培訓，實用性強、就業面廣，學會了既可以平時做給家裡人吃，又可以增加就業、創業能力，給我們提供了非常大的幫助！”
“下一步，樂陵市市中街道将繼續以技能培訓為契機，以居民需求為着力點，進一步深化廣大群衆職業技能培訓工作，推動群衆實現創業就業，真正發揮政府服務群衆的實際作用。”街道黨工委副書記萬海波說。（亓英吉）
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