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“新時代 新魯菜”2022創新大賽面向全球餐飲從業者、美食愛好者,推動魯菜創新,用魯菜講述中國故事。 《歡樂海燴狗光魚》此道菜品名稱獨特,采用濱海區特色海鮮——狗光魚作為主角,狗光魚含有豐富的鐵、鈣、磷、維生素A,可潤膚抗老、補血益氣。将狗光魚炸至金黃色,再搭配番茄濃湯焖制,魚塊浸潤了番茄的香甜味兒,酥中帶嫩,酸辣開胃,令人贊不絕口。
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