中國傳統的四季劃分，以二十四節氣為主要标志，立秋節氣到來，也就意味着秋季即将到來。秋天對農耕家庭非常重要，是豐收的季節，也是重大的經濟來源階段，因此有着不少的慶祝活動，其中流傳最廣的要數“貼秋膘”了。

古時候民間流行立秋這天“秤人”的習俗，當時人們對健康的标準就是單純地用胖瘦來衡量，要和立夏時候的體重做對比，體重減輕了叫熬了個苦夏，瘦了就要“貼膘”，所以大部分人秋天開始就要“貼秋膘”，這個習俗也因此流傳。

傳統的貼秋膘是“以肉貼膘”，用大塊的肉直接炖了吃，但随着生活條件普遍提高，一年四季不缺肉，“貼秋膘”也不能就按照老傳統大魚大肉的亂吃。

立秋過後還是中伏，夏季人們又喜歡吃寒涼食物，脾胃功能變差，多吃一些清潤甘酸，能緩解秋燥的食物，推薦下面這5種“潤燥”的食材，秋天吃很養人。

1.蓮藕

秋季乃蓮藕應市之時，“荷蓮一身寶，秋藕最補人”是對蓮藕最大的贊譽，秋天吃蓮藕可養陰清熱、潤燥止渴、清心安神，日常生活中，蓮藕随處可買，拿來做湯或涼拌清炒都十分健康美味。

2.毛芋

芋頭長在地底下，立秋後就可以食用了，大的芋頭一年四季都有，但毛芋隻有秋季有，毛芋含有豐富的維生素、礦物質及維生素C，可加速代謝，補充營養，炖肉或直接煮着吃，都很不錯。

3.茭白

茭白一種野生的蔬菜，體型白白嫩嫩的，用來炒肉片，清脆爽口，茭白含有豐富的蛋白質、維生素、胡蘿蔔素及礦物質等，經常食用有緩解疲勞、控制體重及輔助降低血糖的功效。

4.大棗

秋天正是棗子大量上市的季節。大棗味道香甜，含大量蛋白質和維生素C，鈣質也十分豐富，既能補中益氣，又能養血安神。大棗是大衆化的滋補果品，藥食皆宜，既可作為零食，又可入菜，味道甜蜜，令人”愛不釋口“！

5.闆栗

秋季闆栗大量上市，是一種價廉物美的食物。闆栗含有豐富的膳食纖維，具有預防便秘的功效。另外，它含有豐富的糖，澱粉、蛋白質及多種維生素和礦物質，尤其是維生素CB和胡蘿蔔素的含量都比一般堅果要高，值得一吃。

立秋後，雖要“貼秋膘”，但切不可大魚大肉，過高的油脂會使身體負擔加重，除了多吃5種“潤燥”食物以外，還可選擇更換食用油來改善飲食健康狀況。

家庭中常用的大豆油、花生油及自榨油等，油脂含量偏高，高溫下更是會産生大量的反式脂肪酸等有害物質，使血液中膽固醇含量增多，脂質代謝紊亂，引發血管堵塞。

而有“地中海甘露”之稱的橄榄油食用起來就不會有如此困擾，『倍康源橄榄油』采用物理冷榨榨的制作方式，保留了最豐富的營養和最天然的口感。

其單不飽和脂肪酸含量高達80%左右，能起到降低血液中膽固醇含量、加速身體代謝，呵護心腦血管的效果。不同于其它食用油，低脂肪、低碳水，适用于任何人群，用其炒菜、涼拌更是别有一番風味，完全可以家中常備。

立秋後，天氣還要熱上大半個月，但秋意會一天天濃起來，紅葉寒鴉也終将逐漸取代暴雨驕陽，幹燥多風的日子也會慢慢多起來，建議大家順應時令，應季而食，緩解秋燥，通過飲食來調節身體平衡，身體自然越來越好！

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