煎雞翅防止粘鍋的方法?煎雞翅前先将平底鍋燒熱,再放冷油,這時放下雞翅,開中火煎雞翅,雞翅就不粘鍋 ,下面我們就來聊聊關于煎雞翅防止粘鍋的方法?接下來我們就一起去了解一下吧!
煎雞翅前先将平底鍋燒熱,再放冷油,這時放下雞翅,開中火煎雞翅,雞翅就不粘鍋。
另一種方法是在烹炒前,先将鍋洗淨、擦幹、燒熱,用鮮生姜在鍋底抹上一層姜汁,能在鍋面形成保護膜,也可以避免食材粘鍋。
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