提要：桌上不擺三盤菜，你知道是什麼嗎？

老人常說“桌上不擺三盤菜”是什麼意思呢桌上不擺三盤菜有兩層意思，第一層意思是說無論幾個人吃飯，桌子上不能有三盤菜，兩盤或者是四盤都行，隻是不能有三盤。第二層意思是說，三種菜不能上餐桌。為什麼這樣說呢？下面我們一一道來。

我們農村人在酒桌上吃飯講究一個“由頭”，什麼叫由頭？比如說敬酒，敬了第一杯想敬第二杯就要有點說辭，隻有你這個說辭得到大家認可，這樣被敬之人才會去喝你敬的下杯酒，第一杯酒要說一帆風順，第二杯要雙喜臨門，第三杯要三陽開泰，這樣四季發财一直到十全十美，隻要你能說會道，就不怕被敬之人不去喝。

回到我們的話題，為什麼桌子上不能有三道菜。“三”同散，宴席之上，散席也就是不歡而散的意思，再或者就是不再相見的意思，這種不好的說辭，說什麼也不會通過大家的認可的，當然，這個風俗并不在所有的地區适合，例如吉林的同學，點菜的時候人數減去一就是菜的數目，我們四個人經常點三個菜，也沒見到分離。這就仁者見仁智者見智了，如果有一天我們四個要各自發展的時候，來一個分手飯，我們可能就不會再點三個菜了，因為應時的東西總是讓人傷感。

第一個是狗肉。大家都聽說過狗肉不入席的說法，這裡說的席就是宴席的意思，在我們農村地區，狗肉比不上牛羊豬肉，屬于賤菜，再加上許多地區在當地的話語中，加入狗字的都是具有貶義的意思，例如狗東西，狗腿子，等等，這種說法廣為流傳，緻使我國大部分地區正規宴席都是不安排狗肉。另外還有一種說法，朱元璋做皇帝之前是丐幫弟子，經常吃狗肉，做了皇帝之後，回家有人宴請他狗肉，他認為看不起自己，就下令不允許狗肉入宴。當然這些說法都是猜測，無論信與不信，狗肉不入席确實實實在在的說法。

第二個是貢菜。每次跟父母清明給老祖宗掃完墓，父親都會把蘋果給我吃掉，幹幹淨淨的也不覺得有什麼，等自己長大了，才知道，原來這個是貢品，很多人以為貢品是給神仙或者是死人吃的東西，其實我們農村都是很珍惜糧食的人，貢品用完之後，都會随手掐下來一小塊，剩下的還是會帶回去吃掉，但是貢菜卻是不能上桌的，自己人把貢品消化掉倒也尚可，但是貢品上桌招待客人，卻是對客人大大的不敬了。

第三個是野生保護動物。随着社會的發展，我們國家大部分人都能吃得起肉喝得起酒了，但是有的人就是閑不着，吃飽了就想嘗鮮，一些國家保護動物就成了他們的目标對象，但是用野生保護動物做的菜來宴請他人，那可就要小心違反法律了。這三種菜是萬萬不能擺上桌的，不知道您有什麼看法，一起讨論一下吧？

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