這兩天，相信大家也看到了這個熱搜，就是河南某學校的學生在飯堂用餐之後，集體出現嘔吐，腹瀉的現象，該校的校長在鏡頭前忍不住痛哭說：沒辦法，我換不了供餐公司，因為是上面誰誰誰招标過來的。

那為什麼會大家同時出現這樣的嘔吐的現象呢？這個都可以不用腦子去想了，對吧？因為涉及太多的敏感詞了，我也沒辦法說的太直白。那關于這個事件，我哔哔幾點：

第一點，我們都知道，做食物采購的，裡面的油水可不是一般的多的。隻要裡面是有利可圖的，都會有人在裡面動壞心思。我們就說一個小小的家庭裡面的一個保姆去買東西，你給100塊她，讓她全部用去買肉買菜買魚，你說她會那麼乖乖的全部把錢花出去嗎？

他肯定會每次至摳下個十塊20塊的，然後跟你說這些菜全部值100塊，你也沒辦法查。那放到整個飯堂有幾千人，每個人每天的飯錢都是固定的，因為是中标的嘛，那他會不想盡辦法在每個人身上摳錢下來，以賺取最大利潤嗎？肯定的嘛。

所以，在當下社會中，說真的，這次事件的發生，我看到這樣的熱搜，我一點也不覺得驚訝，甚至認為這不是意料之中，習以為常的嗎？因為現在很多的各行各業的公司，企業，就大型一點的來說，就是那些覺得需要統一規範管理的這些機構，個個都為了符合管理辦法，都要搞個招投标來把飯堂承包出去。

我個人認為，這簡直就是一個管理學中的天大的笑話，試問一下，那些披着招投标的流程的外衣的項目。有幾個是真的通過那個合規的流程推進的呢？從頭到尾，每一個環節給了多少機會那些人動壞腦子，多一個環節就多一個機會，有油水滲透，真的是太多敏感字眼都沒辦法說出口了，總而言之，永強繁瑣的招投标手段，我真的覺得，在人性面前，就是一個笑話，朋友們，你們覺得我說的對不對呢？

第二點，很多中标之後的餐飲公司，在一開始給大家配餐的那一兩個月（這已經是很良心了啊），很多隻是一開始的那一兩周，給你提供很豐盛，很美味，用料很好的飯菜，讓你吃的開心，吃的放心。

然而，就在你剛剛建立好了對他的良好印象之後，他就開始偷偷的在删減，在改變，變得用料差了，菜式少了，做工差了，菜品賣相也變得難看了，比如一坨坨慘白溶爛的茄子，一坨坨清蒸亂炖的土豆，南瓜，冬瓜，要多難看有多難看，有多惡心就有多惡心。

當然，這些可能材料差點做工差一點，但吃下去對身體無多大的立即反應影響。但是有些不良商家就用死豬肉，死魚肉，死蝦等等，一樣經過加工提供給合同方的員工，這樣一吃就容易出事了。他們為什麼要這樣做呢？利潤最大化的呗。

前期送禮的錢，走偏門的錢總要賺回來吧！成本付出去了，做生意的除了賺回成本，還要賺取最大利潤吧？羊毛出在羊身上。經過招投标的飯堂收入是固定的，但是成本就是他可以控制的，以賺取最大利潤。所以在這樣的前提下，又怎麼可能會有好的東西呢？

第三點，這種招投标模式，這些大型企業，公司，學校等等什麼的，一旦通過招投标形式把飯堂公益項目給承包出去之後，就是很長一段時間都是這家供應公司提供飯菜的，短則兩三年，長則56年，因此，這樣在這種完全沒有同行競争壓力的市場環境下，又怎麼可能會讓供應商有改良，提高菜品品質的心呢？

所以，針對以上提到的幾點問題？如果沒有可行的解決方法，那這樣追球處理了某某某，未來還會有下一個某某某。因此，我認為，第一點，如果不能做到每次采購的食物都能夠追溯到原産地，并且價格公開透明，那食物的品質永遠也無法保證。

第二點，如果不打開門，打開這個飯堂的市場競争，讓每一個有能力的餐飲公司瓶品質評服務參與競争，還是靠投中标的方式來搞飯堂承包，那這樣上熱搜的問題永遠也杜絕不了。隻有讓學生讓家長來投票，如果做的不好吃或者是食物有問題，馬上投票換下一家餐飲承包公司進場，讓這些餐飲全包公司接受市場競争的考驗，以此來不斷提高自己的夥食品質與服務水平，以保證自己不被市場淘汰，才能夠從根本上杜絕這種腐敗現象。

你如果讓一個餐飲公司，投，中标之後就能保證她承包個三五年，那不是明擺着讓他沒有了來自市場競争對手的壓力，讓它閑下來，不再如何提高菜品品質，上面動腦子，隻在如何省錢摳錢，讓自己賺最大利潤的方面動腦子，那肯定菜會越做越差越來越難吃，一旦貪婪的欲望越來越膨脹，無法再靠摳省來賺取更大的利潤，那就走上了靠以更低的價格購買死豬死魚死蝦地溝油等等，這個時候，吃的人，不就出問題了嘛。人性，永遠是最經不起利益的考驗的。

朋友們，關于以上觀點，你們是否同意呢？歡迎評論區留言讨論。

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