您的位置:滾動新聞> 核桃降血壓治失眠,多吃核桃延年益壽

核桃堪稱抗氧化之“王”，核桃的營養價值非常之高。飲食協會建議人們，每周較好吃兩三次核桃，尤其中老年人和絕經期婦女，因為核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管，預防冠心病、中風、老年癡呆等是頗有裨益的。

現代醫學研究認為，核桃中的磷脂，對腦神經有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低，鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯，冬季，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。可見經常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老。有些人往往吃補藥，其實每天早晚各吃幾枚核桃，實在大有裨益，往往比吃補藥還好。

核桃改善精子質量

在生育力低下或不育夫婦中，30％至50％的病例歸因于男性一方。部分研究顯示，受污染、不良生活習慣和飲食習慣影響，工業化國家男性的精子質量有所下降。研究人員日前在新一期《繁殖生物學》雜志上發表報告說，每天食用75克核桃能改善健康男性的精子質量。

吃核桃幫你降血壓

生活緊張，血壓升高？心血管不好，血壓偏高？較新研究發現，這兩種血壓問題，吃點核桃就能應對。《營養學會》雜志刊登的一項較新研究發現，吃核桃有助于人體應對壓力，降低高血壓。吃核桃和核桃油一周後，人們的平均舒張壓明顯下降。總體上，研究發現，“壞膽固醇”水平高的患者吃富含核桃的飲食3周之後，即使面臨很大壓力，血壓也會明顯更低。

該研究負責人希拉·懷斯特教授表示，新研究首次表明，吃核桃可降低心理壓力造成的血壓升高。這不僅進一步實了“核桃可降低膽固醇和高血壓”，而且表明吃核桃也有助于減輕生活壓力。

一把核桃睡個好覺

你是不是也常常有晚上翻來覆去難以入眠的苦惱？的一項較新研究指出，吃一把核桃能幫你睡好覺。

據英國《每日郵報》近日報道，失眠已經成為當今社會較嚴重的健康挑戰之一。得克薩斯州立大學健康科學中心學院一項新的研究表明，核桃含相當多的褪黑激素，能夠幫助你入眠。褪黑激素是一種調節人體睡眠節律的激素。白天，人腦會分泌少量這種物質，而到了晚上則會分泌得更多。夜間褪黑激素的增加是良好睡眠的重要保障。可随着年齡增長，許多人夜間分泌褪黑激素的能力會衰弱，這往往會嚴重破壞正常的睡眠模式。

需要注意的是，核桃含脂肪較多，如果睡前吃太多，反而會影響睡眠。較好隻吃一把核桃，或者喝一碗用核桃粉和黑芝麻粉調成的糊。

【吃核桃也有禁忌】

1.核桃因含有較多脂肪，所以一次吃得太多，會影響消化。

2.有的人喜歡将核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失掉一部分營養，所以不要剝掉這層薄皮。

3.應該适量、長期、堅持服用：核桃仁所含的脂肪，雖然是有利于清除膽固醇的不飽和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的熱量，如果過多食用又不能被充分利用的話，就會被人體做為膽固醇儲存起來，結果适得其反。

4.核桃火氣大，含油脂多，吃多了會令人上火和惡心，正在上火、腹瀉的人不宜吃。

小編推薦一道核桃食譜：

【核桃黑芝麻糊】

原料：黑芝麻、核桃仁、糯米粉

做法：

1、将黑芝麻洗淨瀝幹水分，放入烤箱150度，烘烤10分鐘左右（沒有烤箱放入鍋中用小火炒熟也是一樣的）。

2、烤熟的黑芝麻放入食品攪拌機中打成粉末狀。

3、糯米粉放入鍋中用小火炒熟至顔色變黃，備用。

4、将炒制好的黑芝麻粉、糯米粉以2：1的比例調勻。

5、将核桃仁也同樣焙熟，打碎，拌入芝麻粉中。

6、食用時，用沸水沖調即可，芝麻糊的濃稠度可以根據個人喜好酌量添加沸水調整。可根據自己的口味加入白糖。

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