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正宗上海蔥油餅到底是什麼樣的

生活更新时间:2024-11-29 20:46:24

上海人歡喜吃蔥油餅

除了阿大蔥油餅

還有好幾處正宗老上海的蔥油餅

同樣深得吃貨們的青睐

比如這家

正宗上海蔥油餅到底是什麼樣的（又一家開了20多年的老上海蔥油餅要關掉了）1

提籃橋老攤頭蔥油餅

同樣的已經開了20多年

同樣的老上海味道

同樣的每天排長隊

很多人甚至覺得比*大的還要好吃

正宗上海蔥油餅到底是什麼樣的（又一家開了20多年的老上海蔥油餅要關掉了）2

而且餅煎得很透，非常香脆

面餅上還會抹一層獨家秘制的油酥

正宗上海蔥油餅到底是什麼樣的（又一家開了20多年的老上海蔥油餅要關掉了）3

在鍋上烤時油汪汪的

讓人擔心有些膩

但最後一道工序

把餅貼在爐壁上烘，成功去油

入口脆而不幹，鹹香适中

正宗上海蔥油餅到底是什麼樣的（又一家開了20多年的老上海蔥油餅要關掉了）4

一個蔥油餅是3.5元

加一個蛋（1.5元）的話就更棒了

一口咬上去，脆脆香香

非常豐富的滿足感！

正宗上海蔥油餅到底是什麼樣的（又一家開了20多年的老上海蔥油餅要關掉了）5

老闆自豪地說

那個放餅的盤子已經有20年曆史了

幾乎沒有出現過有賣不掉

隻要一拿出來

就絕對在短時間内清盤

正宗上海蔥油餅到底是什麼樣的（又一家開了20多年的老上海蔥油餅要關掉了）6

現在老闆為了培養接班人

經常交給兒子媳婦來做

剛開始口味還是有點打折扣

不過好在小夫妻進步蠻快

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可惜的是

為了配合本區的舊區改造

老攤頭到今年夏天

就要關！掉！了！

想要品嘗他家蔥油餅的吃貨們

抓緊時間吧！

地址：北外灘昆明路297号

營業時間：6:30-10:30; 13:30-18:00

想知道下面這道腦力體操題的答案嗎？來問小新（shxwshxw3）吧！

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