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怎樣識别土雞蛋

生活 更新时间:2025-02-11 04:12:00

怎樣識别土雞蛋?從外觀看,土雞蛋個稍小,殼稍薄,色稍淺,較新鮮的有一層薄薄的白膜,下面我們就來聊聊關于怎樣識别土雞蛋?接下來我們就一起去了解一下吧!

怎樣識别土雞蛋(如何識别土雞蛋)1

怎樣識别土雞蛋

從外觀看,土雞蛋個稍小,殼稍薄,色稍淺,較新鮮的有一層薄薄的白膜。

打開後,土雞蛋蛋清清澈黏稠,略帶青黃,蛋黃色澤金黃,浮于蛋清之上,不沉底,煮熟後蛋白不易開裂。

蛋殼堅韌厚實,含鈣量高,細膩。

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