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簡單糯米飯又好吃的做法

生活 更新时间:2025-02-08 17:16:42

簡單糯米飯又好吃的做法(小白一看就會的宴客菜夾沙肉糯米飯)1

去年春節,一個朋友的老爸送了我一碗這樣的夾沙肉糯米飯,太好吃啦!今年仿造成功。 誰說川菜都是麻辣味兒?這就是川菜當中的甜口菜。

By 俺咿呀

用料

  • 糯米 500克
  • 五花肉 800克
  • 紅豆沙 500克
  • 大棗 20顆。

做法步驟

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1、糯米洗淨用水浸泡二小時。

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2、加一塊紅糖,其實應該加二塊,蒸熟了發現不夠甜,後來又加了白糖。蓋上鍋蓋蒸30分鐘,完全蒸熟。

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3、五花肉洗淨。

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4、大棗洗淨。

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5、大棗去核切條。

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6、五花肉切片,二片之間以皮相連,不切斷。

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7、每二片肉裡夾紅豆沙。

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8、夾了紅豆沙的肉片放在碗底。

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9、蓋上蒸熟的糯米飯,按壓緊實。

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10、放上大棗條,再撒一些白糖。

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11、上鍋蒸二小時以上。

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12、蒸透的樣子。

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13、翻扣在盒子裡,蓋上蓋子,冷凍儲存,吃的時候拿出來蒸透就行了。

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