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6種羊肉吃法滋補暖胃冬天吃很适合

生活更新时间:2024-12-24 08:58:50

羊肉是秋冬輕進補的佳選。

6種羊肉吃法滋補暖胃冬天吃很适合（羊肉是秋冬輕進補的佳選）1

羊肉味甘而不膩，性溫而不燥。羊肉裡面包含很多維生素和礦物質，跟豬肉和牛肉比起來，不僅肉質更細嫩，蛋白質、鈣質和鐵質的含量更是要高很多。不過，羊肉裡面的脂肪和膽固醇的含量比豬肉和牛肉要少得多，這對于怕胖的愛美人士來說，絕對是一個好消息。大冬天吃點羊肉不但可以抵禦寒冷，還不會長胖，絕對是進補的一種佳品。羊肉富含豐富的蛋白質、鐵、硒等礦物質以及豐富的維生素，是不錯的秋、冬季輕進補的佳品，但是記得優選瘦肉吃，比如裡脊肉、腿肉（前腿比後腿脂肪含量低）羊肉具有補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力的功效。古人有句話這麼說：“要想長壽，常吃羊肉”。意思是說，羊肉不僅好吃，還有很好的身體保健作用。吃羊肉可以增加我們消化酶的分泌，由此促進身體對食物的消化，同時還能保護我們的胃壁。此外，多吃羊肉還能提高身體的抗病能力。

烹調方式以蒸、炖、焖、涮為健康的做法，這樣烹調加工溫度較低，維生素破壞少，能最大限度地鎖住營養。

偶爾想吃烤羊肉了，盡量避免明火燒烤，搭配着新鮮蔬菜一起吃～做飯菜多多，肉少少。羊肉好吃，莫貪食。畜禽類一天的量40～75g就行。

羊肉是冬季進補佳品，肉質細嫩，營養豐富，不過吃羊肉雖然好處衆多，但任何事物都有它的禁忌，羊肉雖然營養豐富，是大補之品，但是有肝病的人或者有傳染病的人卻不能多吃，要不然會導緻病情加重，這個需要特别注意。

秋冬季節吃羊肉還不容易出現發胖，由于羊肉含有很高的蛋白質和豐富的維生素，而且它的脂肪熔點為47℃左右，而人體的溫度在37℃，所以吃了羊肉隻會吸收營養，而不會出現脂肪，因此吃羊肉不容易發胖。

尤其是女性體寒，吃羊肉還具有驅寒的作用，甚至是能促進血液循環的改善。所以，秋冬季節吃羊肉，不僅能禦寒，又滋補身體，是一舉兩得的好事。

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