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石榴菜譜

生活 更新时间:2024-12-11 22:38:11

石榴菜譜?将精選的降石榴洗滌、除皮、破碎和壓榨,破碎的同時加入二氧化硫,分離出果渣,下面我們就來說一說關于石榴菜譜?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

石榴菜譜(石榴菜譜大全)1

石榴菜譜

将精選的降石榴洗滌、除皮、破碎和壓榨,破碎的同時加入二氧化硫,分離出果渣。

對分離出果渣後的石榴汁,加入果膠酶進行澄清,然後過濾。

過濾後的石榴汁與香精混合并進行濃縮。

濃縮後的石榴汁裝瓶并采用巴氏殺菌法殺菌處理。

烹饪技巧:果實大而色澤豔麗,外果皮包着一袋味甜汁多、晶瑩剔透的顆粒狀果實,果實含糖、酸,且含有高于蘋果、梨兩倍的維生素C和磷、鐵、鈣等礦物質,營養價值極高。其果實中富含石榴素、性溫澀,既潤燥又收斂,有非常高的藥用價值,用于治療腸胃病、高血壓和冠心病;果皮可止痢及腸瀉,花瓣可止血,葉可治眼疾,皮還可以制鞣料和天然染色劑。其花豔麗似火,花期長,可做庭院綠化樹種,極具觀賞價值。

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