脂肪肝，相信大家都很耳熟，在現代社會，很多人都說自己是“吃貨”，那麼，吃多了會造成什麼樣的“禍”呢？脂肪肝就是其中一種。
脂肪肝怎麼來的？
脂肪肝的原因總結為四個字：營養過剩。
肝細胞負責把腸道吸收來的脂類物質分類處理：有的紙質會變成脂肪，儲存在了皮膚下和腹部，最後表現為大肚腩；有的被肝髒變成了一種叫乙酰輔酶A的“燃料 ”，被肌肉、大腦等使用。如果這兩個渠道都不能把過多的脂肪處理掉，這些脂肪就會沉積在肝細胞内，把一個功能正常的肝細胞變成基本沒有功能的“脂肪庫”，。這些充滿了油膩脂肪的肝細胞會緩慢地被悶死，凋亡的肝細胞破裂後，本來在細胞内的“谷草轉氨酶”“谷丙轉氨酶”“堿性磷酸酶”等就緩慢地釋放到血液中。所以，腹部肥胖的人，說明脂肪的肝髒處理超負荷了，常常都有脂肪肝；并且脂肪肝的朋友查“肝功”時，總是有持續輕度的“轉氨酶”升高 。
得了脂肪肝可怕嗎？
對于肥胖者來說，脂肪肝常常沒有症狀，因此多數是在健康查體時偶然發現的，如轉氨酶輕度升高，B超顯示 “脂肪肝”。一般來說，脂肪肝是可逆性疾病，肥胖的朋友體重得到控制後，肝細胞的脂肪浸潤就會減少或者消失。因此，早發現早治療是可以恢複正常的；但是長期、嚴重的脂肪肝，會産生類似慢性肝炎的表現 ，如食欲缺乏、疲倦乏力、惡心、嘔吐、肝區或右上腹隐痛等，最終可演變為肝硬化、肝癌，危及生命。
因此，肥胖的朋友們千萬不要被脂肪肝耽誤了終生，一定要早發現，早逆轉。
脂肪肝該怎麼治？
一般來說，“吃出來”的病，首先要考慮把它“吃回去”。所以飲食結構的調整和減肥是主要的兩個方面。飲食上提倡高優質蛋白質、高維生素、低糖、低脂肪飲食；不要吃或盡量少吃動物性脂肪、甜食 (包括含糖飲料 )；要做到多吃蔬菜、水果和富含纖維素的食物，以及高蛋白質的瘦肉、河魚、豆制品等，不吃零食，睡前不要加餐。② 适當增加運動，促進體内脂肪消耗。③減肥是最有效的治療策略。
最後，溫馨提示各位朋友：到目前為止，還沒有能夠防治脂肪肝的有效西藥，中藥所謂的“長期調理性治療”也存疑，所以不要寄希望于“保肝藥”會減輕脂肪。另外，對于目前市場上琳琅滿目的保健品，就更沒有證據證實有改善脂肪肝的作用了。最主要的是，這些成分不明的保健品，可能還需要肝髒來代謝，會加重脂肪肝患者的肝髒負擔，甚至加重疾病。對于脂肪肝患者，在用藥上要牢記：“能不用就不用，能少用就不多用”的原則，不迷信所謂的保肝藥，避免使用對肝髒有損害的藥物。
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