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關于童年冰糖葫蘆的

生活更新时间:2025-01-09 13:24:43

關于童年冰糖葫蘆的（冰糖葫蘆-尋找兒時記憶系列二）1

Initiation

3小時前

前幾天路過，看到一個賣水果小攤上出現了一筐筐紅色的漂亮果子，山楂，記憶突然被打開，想起了冰糖葫蘆。我本不是喜甜之人，糖葫蘆也不過吃過少許幾次，但是卻作為兒時珍貴的記憶保存着。冰冰甜甜的外殼和山楂綿軟香氣的果肉，讓我不免停了下來，買了山楂果回去做糖葫蘆。恰好家裡小朋友在，現在的小孩子們吃的零食花樣繁多，但在我們早些時候的那些吃食卻是很少吃到，結果做好糖葫蘆後，小朋友一臉開心的說，“太好吃了.”心裡竟然無比感動(收起)

難度：切墩(初級)	時間：10~30分鐘
主料
山楂果200g	冰糖150g
開水150g	油少許

冰糖葫蘆-尋找兒時記憶系列二的做法步驟

關于童年冰糖葫蘆的（冰糖葫蘆-尋找兒時記憶系列二）2

1. 材料

關于童年冰糖葫蘆的（冰糖葫蘆-尋找兒時記憶系列二）3

2. 山楂洗淨冰糖竹簽3根

關于童年冰糖葫蘆的（冰糖葫蘆-尋找兒時記憶系列二）4

3. 洗淨的山楂用小刀把果子底部處理一下

關于童年冰糖葫蘆的（冰糖葫蘆-尋找兒時記憶系列二）5

4. 串好

關于童年冰糖葫蘆的（冰糖葫蘆-尋找兒時記憶系列二）6

5. 平底鍋倒入開水（一定是開水！）放入冰糖碎（盡量把冰糖塊弄碎）小火煮至化開起小泡顔色微黃

關于童年冰糖葫蘆的（冰糖葫蘆-尋找兒時記憶系列二）7

6. 然後把山楂放入糖鍋裡快速滾一次裹上糖漿然後放到塗了油的盤子裡冷卻至糖漿凝結

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