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青菜放醋的好處

生活 更新时间:2025-02-07 03:41:54

青菜放醋的好處?保護食物中的維生素C,因為維生素C在酸性的環境下更加穩定 ,我來為大家科普一下關于青菜放醋的好處?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

青菜放醋的好處(青菜放醋有什麼好處)1

青菜放醋的好處

保護食物中的維生素C,因為維生素C在酸性的環境下更加穩定。

加醋能促使維生素C的吸收。因為,維生素C在消化道中被吸收是靠一種選擇性吸收的細胞,這種細胞有個特點是喜酸,醋中的醋酸會刺激這種細胞,讓其大量吸收維生素C。

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