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雞排是雞的哪塊兒

圖文 更新时间:2024-12-04 00:31:25

一般都是進的半成品

雞排是雞的哪塊兒(雞排是雞的那塊肉)1

油炸沒沒

沒炸前是這樣的

雞排是雞的哪塊兒(雞排是雞的那塊肉)2

裹上面粉

雞排是雞的哪塊兒(雞排是雞的那塊肉)3

這就是把雞肉,不管哪個部位全都打散,但保持一定的纖維口感。然後腌入味後,加大量澱粉,玉米粉之類的混合,蘸漿來炸。

一般來說都是整塊雞胸肉攤平墊膜,然後用肉錘敲到整塊肉灘薄,然後再腌入味蘸漿炸。

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