一般都是進的半成品
油炸沒沒
沒炸前是這樣的
裹上面粉
這就是把雞肉,不管哪個部位全都打散,但保持一定的纖維口感。然後腌入味後,加大量澱粉,玉米粉之類的混合,蘸漿來炸。
一般來說都是整塊雞胸肉攤平墊膜,然後用肉錘敲到整塊肉灘薄,然後再腌入味蘸漿炸。
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