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制作話梅方法

生活 更新时间:2024-08-20 20:18:04

制作話梅方法?準備材料:青梅5斤,鹽1斤,白糖2.5斤,涼開水适量 ,下面我們就來說一說關于制作話梅方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

制作話梅方法(正宗話梅的制作方法)1

制作話梅方法

準備材料:青梅5斤,鹽1斤,白糖2.5斤,涼開水适量。

青梅洗淨控幹水後放入容器中,倒入準備好的鹽。

讓每顆青梅都均勻的裹上鹽巴,放置陰涼處10小時。

10小時後,将腌青梅出的水倒掉。

往青梅裡倒入涼白開,放置陰涼處2天。

2天後,将青梅撈出在日光下暴曬2天。

取幹淨無水的玻璃瓶,一層青梅一層白糖依次放置好蓋上蓋子保存。

将腌梅子放置陰涼處三個月即可。

三個月後,腌好的話梅就可以取出食用了。

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