一個蘋果一根胡蘿蔔放在一起，沒想到風味真獨特，色澤鮮豔誘人，天冷了喝一杯暖心暖胃
我家常年都習慣喝熱飲，最常做的是各種五谷雜糧豆漿和米糊，鹹味蔬菜湯，很少喝寒涼的果蔬汁。最近家裡胡蘿蔔有點多，每天炒菜都加一些配色好像也總是少不去，時間再長放壞了怪可惜的，直接打胡蘿蔔汁喝，大冬天的太寒了傷腸胃，加一個蘋果，添加幾樣家裡現有的香辛料煮一煮，即增加了飲品的風味，也讓它變身為一款溫熱的暖身飲品，冬天喝上一杯，身心暖暖的，還可補充豐富維生素和纖維素，美味和營養同在。
對迷叠香的愛源于孩子愛吃迷叠香烤土豆，可家附近的菜市場買不到這類新鮮的西餐香料。于是買了小苗來種，沒想到長得真好，墨綠墨綠的，兩年多的時間長到有我半人高。烤土豆，煎魚煎肉時去陽台剪幾枝，實在是方便。我很喜歡它的濃香味，煮熱飲便也放上一兩枝，和蘋果、胡蘿蔔更是絕搭，煮好的飲品有異域的獨特風味。
【食材】
蘋果1個，胡蘿蔔1根，迷叠香2枝，肉寇1個，肉桂2片，清水500克
【做法】
1. 各種食材分别清洗幹淨，胡蘿蔔用刷子刷洗幹淨不用去皮，蘋果先打濕再用鹽搓洗後再清水沖洗幹淨。蘋果是親戚家果園采摘來的，确定沒打臘沒抹保鮮劑，洗幹淨即可，不用去皮。市場上買的不放心還是去掉皮好
2. 洗幹淨的胡蘿蔔切薄片。蔬菜果皮的營養是很豐富的，削除了挺可惜，隻要它們的來源是安全的最好都連皮食用
3. 蘋果洗幹淨後先切成4塊，去核，再切成薄片
4. 切好蘋果和胡蘿蔔片放入料理機裡
5. 加入500克清水，40秒鐘打汁
6. 肉桂刷洗後放入湯鍋裡，肉寇沖洗後先拍碎再放入湯鍋，迷叠香清洗也放入鍋裡
7. 倒入打好的蘋果胡蘿蔔汁
7. 中火煮開，沸騰2分鐘後就可以關火
9. 倒出并用細網過濾食材渣子
10. 色澤鮮豔溫暖，香味獨特且濃郁的蘋果胡蘿蔔香料熱飲就做好了，熱乎乎地喝一杯，身心暖暖的。
【小貼士】
蘋果性平，肉寇和肉桂都是溫熱的，容易上火的人不宜常喝這款飲品。如果體質很寒涼，可以在煮的時候再加幾片生姜，适合用來當早餐飲品。
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