蜂蜜不但好吃，而且營養價值也是很高的哦！

蜂蜜對大家來說都不陌生，蜂蜜不但有清潤腸道防止便秘的功能，還可以起到美容養顔的功效，

不同蜂蜜的功效也是不一樣的。土蜂蜜也稱野蜂蜂蜜，色紅潤，粘稠度高，保質期長，富含葡萄糖、果糖、氨基酸及維生素等多種成分，經常食用有清熱解毒、補中潤燥、養顔、抗衰老等功效，實為居家常備，饋贈親友的最佳補品。土蜂蜜與意蜂蜜的區别： 土蜂蜜： 是一種野生黑色小蜜蜂生産的蜂蜜，這種蜜蜂一般鑽在石洞或牆洞裡，一年隻取蜜一次，純度極高，采百野花釀造的，營養特别豐富且久存不變質，故稱土蜂蜂蜜。由于釀蜜周期長、蜜源稀少被譽為“蜜之珍品”。 意蜂蜜是從國外引進的意大利蜂的蜂蜜，它生産周期短，含水量大，夏季易發酸起沫變質，營養價值遠不如土蜂蜜。

荊條蜜呈特淺琥珀色，新鮮蜜色較淺，漸向橙紅色轉變，味稍帶荊花芳香，不易結晶，結晶粒細膩、較白。荊條蜜除具備一般蜂蜜美容、健體、潤燥等功效外，還有祛風解毒、發汗散熱、促進消化助吸收、益氣補中、散寒清目的功效。

枇杷蜜它是由勤勞的蜜蜂采集開花的枇杷花蜜，經蜜蜂釀造而成。色淡白，香氣濃郁，甜味暢口，結晶後呈細粒狀，是蜜中上品。枇杷蜜具有枇杷“主治肺熱喘咳、胃熱嘔吐、煩熱口渴”的藥效，有清肺、洩熱、化痰、止咳平喘等保健功效，是傷風感冒、咳嗽痰多患者的理想選擇。

棗花蜜呈琥珀色，質地濃稠，氣味濃香，味道甜膩，略感辣喉，不易結晶，結晶後呈粗粒狀。性甘平偏溫、維生素C含量較高，營養豐富，是滋補首選蜜種。具有補中益氣 、養血安神、 補血養顔 、健脾養胃 、潤肺、 補虛、和陰陽、調營衛之功效，是婦女、兒童、老年人和體弱患者的理想蜂蜜，也是調制中藥的上等蜂蜜。

蜂蜜水可以解酒 蜂蜜成分中含有一種大多數生果沒有的果糖，它能夠推進酒精的分化吸收，因而有利于疾速醒酒，并解除喝酒後的頭痛感。用法：喝酒前吃50克蜂蜜或幾塊塗蜂蜜的餅幹面包，酒後飲蜂蜜水。

消除大餐後的積食 蜂蜜能夠推進胃酸正常排洩，還有增強腸蠕動的效果，能明顯縮短排便時刻。用法：天天遲早空腹服蜂蜜25克。

潤肺 蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的成效，枇杷蜜的止咳效果最佳。用法：雪梨一個，切薄片拌蜂蜜吃，每日數次

讓振奮的神經安息 蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣能夠調理神經系統功用，減輕神經嚴重，推進睡覺。并且蜂蜜沒有其它藥物所具有的壓抑、疲乏、走神等副效果。蘋果蜜的冷靜功用最為傑出。每晚睡前一匙蜂蜜。

蜂蜜水的效果 改進睡覺，蜂蜜是協助睡覺的良藥，由于它是一種能效果于全身的冷靜劑。能夠在臨睡前取一滿勺蜂蜜，加上少量椴樹花、蜂蜜花、西番蓮、缬草（能夠單取一種，也能夠混合），用35攝氏度溫水沖制，就成了一杯極好的安睡甯神蜂蜜茶。

蜂蜜放在口裡含服，可以治咽喉炎，對作業勞累，熬夜以後的火氣上升有奇效。飯前半小時服用蜂蜜，可影響胃酸的排洩，因而患萎縮性胃炎（缺少胃酸），宜飯前服用；反之飯後二至三小時服用蜂蜜可按捺胃酸的排洩，患肥厚性胃炎（胃酸過多），宜飯後服用。調入各種飲料及食物中服用，香氣濃豔，口感清甜，但要留意溫度不宜超越60度。防止血管硬化蜂蜜能夠防止和推遲血管硬化。每3個月至少應該有15天食用蜂蜜。喝酒以後，含服濃蜂蜜，能加速酒精分化，消除酒後頭痛，削減酒精對肝的危害。蜂蜜代替白糖來燒、烤的菜點，風味、色澤和養分俱佳，尤其烤雞、烤鴨時用棗花蜜，其色彩金黃，風味獨特，不妨一試。醫治貧血常常食用蜂蜜，能夠添加血液中血紅蛋白的含量。主張天天食用100克蜂蜜，不要再吃别的糖類。其間一部分宜空腹食用，并且隔一小時後再吃東西。用蜂蜜塗唇，可防止爛嘴角；用蜂蜜做面膜，能使肌膚細膩、光亮、賦有彈性。

吃蜂蜜的時候要注意不可以和這些東西一起吃哦！蜂蜜與豆腐不能一起吃，蜂蜜甘涼潤腸，豆腐也是味甘性寒，兩者同時就會引起腹瀉。蜂蜜中的酶和豆腐中的蛋白，礦物質結合的話還會對人體的生化反應産生影響。

蜂蜜不能用開水沖服 蜂蜜不能用超過60度的熱水沖服，用過熱的水沖服蜂蜜的話，熱水會把蜂蜜中的維生素，礦物質，酶等營養成分破壞掉，失去食用的營養價值。

喝豆漿的時候不能加入蜂蜜 蜂蜜中的有機酸和豆漿中的蛋白質如果結合以後就會産生變性的沉澱，所吃的營養就不會被人體吸收了。

蜂蜜和韭菜也不能一起吃 蜂蜜中的礦物質會把韭菜中的維生素C氧化失去功效。蜂蜜有潤腸通便的功能，韭菜中的纖維素也有通便的功能，兩者遇到一起就會引起腹瀉的。

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