好多美眉嘗試了各種的減肥方法就是不容易瘦下來，其實最好的減肥方法其實就藏在我們的日常生活中哦，黑豆就是一種很常見的食材，不僅營養豐富，而且具有減肥和抗衰老的功效哦。研究表明黑豆的蛋白質含量高達36%—40%，相當于肉類含量的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆氨基酸含量豐富，特别是人體必須的8種氨基酸含量。
醋泡黑豆的功效：
醋泡黑豆不僅有很好的減肥效果，還可以補腎、明目、烏發、改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白發、冠心病和看電腦、電視時間長引起的視力下降、眼睛疼痛、幹澀、頭暈、頭痛。其中的維他命B1及E可恢複體力和改善皮膚狀況，另外黑豆不僅有減肥的作用，而且還有美容的功效。
醋泡黑豆的具體做法：
材料：黑豆100克，糙米醋300克
做法：
1.将黑豆放在平底鍋内，以中火将黑豆煮至表皮爆開，再以慢火煮大約10分鐘。
2.把煮熟了的黑豆放入密實瓶内，加入糙米醋，兩者所占的分量大約是1/3及2/3。
3.變涼後将瓶蓋封好，待黑豆吸收了醋，膨脹之後便可食用。時間久了醋上面會長膜，可将膜扔掉，如醋渾濁，重新換醋。放置陰涼處或冰箱冷藏保存10天後即可食用。
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