家庭版番茄小鲫魚豆腐奶白湯-tft每日頭條

家庭版番茄小鲫魚豆腐奶白湯

健康更新时间:2024-09-14 08:21:56

家庭版番茄小鲫魚豆腐奶白湯（我的養生日常-遠離秋燥）1

這道番茄魚丸豆腐湯家常做法非常簡單，豆腐不僅老少皆宜、營養好，而且是個百搭食品，搭配肉類、魚類、蔬菜都适合，十幾分鐘就可以搞定，營養豐富，很好吃，很下飯哦

By 為食貓17

用料

番茄一個
魚丸 100克
豆腐兩塊
泡發黑木耳 50克
蒜 3瓣
鹽适量
香油幾滴
蔥一根

做法步驟

家庭版番茄小鲫魚豆腐奶白湯（我的養生日常-遠離秋燥）2

1、起鍋燒水，水開撒少許鹽，放入豆腐焯水

家庭版番茄小鲫魚豆腐奶白湯（我的養生日常-遠離秋燥）3

2、撈出切小塊裝盤待用

家庭版番茄小鲫魚豆腐奶白湯（我的養生日常-遠離秋燥）4

3、番茄去皮切塊

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4、魚丸切小塊

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5、木耳撕小塊

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6、鍋中熱油，放入蒜末爆香

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7、倒入木耳翻炒熟透後盛出

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8、重新起鍋熱油，放入蒜末爆香，倒入番茄

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9、翻炒出汁

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10、倒入适量水

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11、燒開後放入魚丸

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12、煮至魚丸浮起後倒入木耳

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13、倒入豆腐煮兩分鐘

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14、加入少許鹽和香油

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15、少許蔥花

家庭版番茄小鲫魚豆腐奶白湯（我的養生日常-遠離秋燥）17

16、一道營養又開胃的番茄魚丸豆腐湯就做好了～

小貼士

豆腐加鹽焯水可以去除豆腥味，還可以去除豆腐中多餘的水分,使得豆腐更有韌性更嫩滑,從而降低烹饪時的破損率。

番茄的飲食禁忌

黃瓜、紅薯、胡蘿蔔、螃蟹、香菇

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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