中秋節的來曆和風俗，不隻是寓意團圓美滿，還有多少故事

文/@成長新視點

中秋節，也稱仲秋節、團圓節、八月節、拜月節等，是中華民族僅次于春節的第二大傳統節日，也流行于朝鮮、日本和越南等鄰國。

中秋節的來曆，與古代對月亮的崇拜，及“嫦娥奔月”和“吳剛伐桂”等神話傳說有着密切的關系。所以，中秋節的傳統風俗多與月亮和桂花有關，主要有祭月、拜月、賞月、吃月餅、喝桂花酒和吃桂花鴨等。

中秋節和其它傳統節日一樣，曆史悠久，為逐漸發展形成。古代帝王有春天祭日，秋天祭月的禮制，早在《周禮》中已有“中秋”一詞出現。祭月日期，為農曆8月15日。

中國古時曆法的農曆8月15日，是秋季中的八月中旬，故稱“中秋”。同時，在一年四季中，每季分為“孟、仲、季”三部分，所以，秋季第二個月也叫“仲秋”。

後來，随着文化興盛和文明進步，貴族和文人也跟着仿效皇家，在中秋時節，對着月亮觀賞祭拜，寄托情懷。這種風俗，逐漸在民間廣泛傳播，深入人心，形成了一個傳統的活動。

直到唐朝初年，祭月、拜月的風俗更為人們重視，成為固定節日。《唐書·太宗記》中有“八月十五中秋節”的記載。

随着時代進步，中秋節逐漸得到朝廷和民間的共同追捧，在宋朝已經盛行，至明清時與即與元旦齊名，成為中國主要節日之一。

在中國民間，中秋節的來曆，也伴随着嫦娥奔月、吳剛伐桂和玉兔搗藥等神話故事的廣泛流傳，更增添了節日的神秘色彩和文化底蘊。

1.祭月。據史書記載，早在周朝，古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月和冬至祭天的習俗。祭祀的場所，稱為日壇、地壇、月壇和天壇，分設在東南西北四個方向。北京的月壇，就是明清皇家的祭月之地。

随着社會的發展，這種祭月活動，從宮廷及上層貴族逐漸影響到民間，形成了風俗。《禮記》載：“天子春朝日，秋夕月。朝日之朝，夕月之夕。”這個夕月之夕，就是說的夜晚祭祀月亮。

2.賞月。賞月風俗，來源于祭月。民間中秋賞月活動，約始自三國魏晉時期，但影響有限。直到唐代，國家的文化、社會和經濟得到了空前的繁榮發展，傳統文化的發展也收到重大推動，中秋賞月、玩月盛行開來，詠月的詩句名篇叠出，多為歌頌盛世風華。

到了宋代，逐漸形成了以賞月活動為中心的中秋民俗節日，正式定為中秋節，一直流傳至今。但與唐朝比，多傷感之情。

3.拜月。明清時，因時代變遷，人們追求功利性明顯加強，與唐宋時期文人“賞月”的抒情感懷不同，追求富貴、祈求進步、希望成長等情感和願望，成為了中秋節民俗的主流意識。因此，“民間拜月”演變成了人們渴望團聚、和諧幸福的一種形式。

4.吃月餅。月餅，最初是祭祀月神之用。月餅一詞，最早出現在南宋吳自牧的《夢梁錄》中。那時，它隻是像糕點一樣的餅形食品。後來，人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅結合在一起，寓意家人團圓和社會和諧的象征。

最初，月餅為皇家工藝，後傳至民間，清袁枚在《隋園食單》中有月餅的詳細做法。随着時間的推移，社會上有了專門制作月餅的作坊，月餅制作越來越精細，花樣繁多，餡料考究，外觀精美，如“嫦娥奔月”、“銀河夜月”和“三潭印月”等。

這種以月圓寄語人間團圓，以餅圓盼人長壽，用月餅寄托思鄉之情，祈盼豐收、幸福，成為了天下人的共同心願，并被用作禮品送親贈友，聯絡感情，文化内涵不斷豐富。

5.喝桂花酒。入秋轉涼，桂花盛放，不僅味道香，可以欣賞，還可以食用，多用來釀造桂花酒、泡桂花茶、制作桂花糕點等。八月中旬後，桂花開始凋零。人們會收集起來，釀成桂花酒。儲藏一年的桂花酒，味道醇香柔和、餘香長久。次年中秋，會拿出來品嘗、待客、饋贈。

6.吃桂花鴨。在江南一帶，民間除吃月餅、吃桂花糕及喝桂花酒之外，很多人更愛吃桂花鴨。秋季，肥美的鴨子，是“補秋膘”的上等佳品，配上新鮮的桂花，秘制而成的“桂花鴨”，肥而不膩，味美可口，香氣醉人。“桂花鴨”，依然成為了一種時令、時尚的佳品。

一些地方，還有觀潮、燒燈塔、燒香鬥、猜燈謎、玩花燈、點桔燈、舞火龍、月光馬兒、打中秋炮、挂通草燈、偷菜求郎、竊瓜祈子、玩兔兒爺和舞流星香球等特殊風俗。

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