吃了“水梭花”，怎麼可以不吃“鑽籬菜”。這個冬天，非要過足了嘴瘾。

與“水梭花”一樣，“鑽籬菜”當然是雞肉的别稱。吃雞的曆史源遠流長，“燒雞公”就是重慶流行的一種。用公雞、青椒、芹菜、洋蔥等作為食材，一道經典的江湖菜。

據說公雞要用跑山雞，肉質緊緻而有彈性，味道鮮美而有營養。

我對制作的過程不大關心，就像解題一樣，誰在意那浩浩蕩蕩的過程，窮極無聊。就算過程寫得天花亂墜，沒有正确的答案，也是一文不值。一不小心就這樣堕入了“唯結果論”。沒有過程，哪來的結果？很遺憾，人類曆史的長河中，許多事都失去了驚心動魄的過程，隻留下幾個幹癟的結論。我還想舉更多的例子來說明，發現不如承認，主要是看不懂過程。

你确定是燒雞公，而不是燒公雞？

沒錯，是燒雞公。公雞是性别上的概念，是相對于母雞而言。小雞也有公雞。而雞公是成熟的公雞，有着鮮豔羽毛與火紅雞冠。所以雞公必定是公雞，而公雞卻不一定是雞公。這是充分而不必要條件，确定無疑。

燒雞公，我是不會做的，但吃我是會的，想必你也一樣。

熱氣騰騰的一大盤端上來，青紅澄亮。我得加上一碗米飯。随手夾上一塊，橫過鼻尖，辛香四溢。迫不及待地塞入口中，觸碰味蕾，細嚼慢咽，恍如半夢半醒之間。

這種感覺在做壓軸題的時候有過，興奮急轉直下而變為後悔，苦不堪言，最終隻剩下失落與疲憊。解題的感覺遠比吃雞複雜得多，哪怕是短暫的快感也會極為奢侈。雞吃完一隻，不會再來一隻，任你有多麼好的食欲。可題，解完一題，卻會還有一題，永遠也解不完的題。若幹年以後，我想會記得吃雞，而不會記得解題。

事實上，到目前為止，還沒吃上雞。可吃雞的過程已腦補了一次又一次。我就是這樣，總是抑制不住想象。明明隻有案上的題，哪來的雞？我想除了蘇東坡，也不會有誰。一定是《東坡志林》裡的記載，或者《随園食單》，又或者是蔡瀾。

我必須戒掉胡思亂想的習慣，想得太多，煩惱就就不會少。

恐怕是徒勞。

不必悲觀，要有信心。

信心就是做不到，毫無疑問。

答對了。反正都做不到，我也就心安理得了。

“證明充要條件”是今年新高考二卷的亮點，本題毫不掩飾的向高考緻敬。

證明充要條件包含兩個方面——充分性和必要性，自然比單向證明要麻煩得多。好在初次嘗試，所以選題一般不會太過離譜。充分性和必要性，兩者之中通常會有一面相對簡單。本題也不例外，必要性較之充分性就簡單許多。

充要條件的證明會是未來的常态，原因很簡單，緊跟新教材。至于以什麼樣的載體來考查，就是命題者的事了。如果換我，會毫不猶豫地選擇不等式，因為那是我的最愛。不等式千奇百怪，套路五花八門，看得人眼花缭亂，虐得你痛不欲生。

我要提醒的是，不少人都弄反了充分性和必要性。看清楚：誰是誰的充要條件，誰的充要條件是誰。

誰是誰的誰，誰的誰是誰。

管他誰是誰，管他誰的誰。愛誰誰。

法2揭示了有心二次曲線“垂徑定理”的本質。中點弦的另一種變式就是它，所謂的第三定義不過是它的特殊情況。

法3，橢圓的參數方程，目的是簡化運算。法2與法3皆是設點的做法，解析幾何的工具是坐标，設點天經地義。

沒有什麼是天經地義。我早已無法集中精力去聽你的大道理，我的所有意識都圍繞着吃。我隻想知道，什麼時候可以随心所欲地大快朵頤。這樣的想法不切實際，但我已身不由己。

上述方法用來證明充分性同樣奏效，當然難度會稍微大點。比如法3，和差化積公式是必不可少的。

伸縮變換的目的是把橢圓轉化為圓，利用圓的特殊性來研究。這裡不止是這個目的，還想告訴你，橢圓有着與圓類似的周角定理。我試圖想說得更深入一些，奈何總是詞不達意，那就放到下次吧。

貌似伸縮變換很高級？

高級？如果我沒記錯的話，新教材在橢圓中的第二個例題仿佛就是。當然，那裡是沒有伸縮變換這個概念的，有的是軌迹方程，有的是相關點法（或代入法）。伸縮變換，它看起來很驚豔，也很神奇，但我卻不建議你使用。人生苦短，有韋達定理足矣，又何必去自尋煩惱。跟誰過不去都不要跟自己過不去，還有更重要的事情等着你。

什麼是更重要的事？

無論什麼事，現在都比不上吃。沒有人願意餓着肚子去思考。

“燒雞公”在不同的店有不同的做法，大同小異。喜歡哪種，沒有标準，完全因人而異，所以也就無所謂優劣之分。

我是都能接受的，來者不拒，還有點喜新厭舊。這無傷大雅，但非要選擇，我會選那種最樸素，最直接的做法。因為我知道，再美妙絕倫的做法也改變不了它隻是雞的事實。

我偶爾在想，那些吃龍肝鳳髓的人未必有這個待遇。我是多麼的幼稚，隻有吃雞的人才會去雞自己。

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