前幾天,某高鐵站。
“你這茶沒效果。”茶小妹看到我泡的菊花茶,斬釘截鐵地說。
“效果很好的。”我笑着說。
“你不懂,你這菊花太小了,還沒開,縮在那裡,沒效果,你看一下我們的菊花茶。”說着,她示意我去看看他們家的菊花茶。
“哦,你們的菊花茶大很多,顔色很好看,但是,我之前眼睛幹澀,喝了它就好了很多。”我指着杯子中的菊花茶給她看。
“你那菊花太小了,還沒開,你用單層玻璃杯泡茶不好,很容易燙到。”她繼續說。
“是的,單層玻璃杯燙手,謝謝。”我說。
“你看看我們家的雙層玻璃杯,不燙手,喜歡的話帶一個……”她說。
“雙層玻璃杯泡茶不好,容易把茶‘煮壞’,尤其是綠茶,我很少用。”我說。
“我們家的雙層玻璃杯不保溫,不會把茶葉‘煮壞’,我們泡綠茶就用玻璃杯……”她信心滿滿地說。
“哦,這個我還不知道,謝謝。”我說。
……
離開這家茶葉店,我就在想,員工這樣賣茶,茶葉生意能好嗎?若是再多幾個這樣的員工,企業還能好好活下去嗎?
很為這家企業擔心!
我對這家茶企還是比較了解的,老闆十多年前看到我策劃的案例影響力很大,就慕名找我,希望我幫他們做品牌策劃,但當時我在服務同地區同茶種的另外一家茶企,我就非常抱歉地拒絕了,因為職業道德比錢重要。
後來,他不聯系我,就斷聯系了。
這家茶企能夠活到今天,并且把茶葉店開到了高鐵站,說明老闆很努力,很希望抓住新機遇,但是,據公開資料顯示,這家茶企的品牌影響力并未有實質性突破。
再看看高鐵站的員工表現,并不是個案,我在走訪全國各地茶葉店的過程中,經常遇到類似“無比自信”的員工,總覺得所以,我建議茶企要做三件事。
第一,要去觀察旗下茶葉店員工的綜合表現,發現問題,及時記錄,不斷彙總,然後及時進行培訓。
比如,剛剛提到的茶小妹,問也不問,就說我的菊花茶沒效果,顯然是缺乏專業素質。而我,通過這句話就能判斷茶小妹說話“不靠譜”,那麼,如果我要買茶,我會從一個說話“不靠譜”的人那裡買嗎?
早在2000多年前,孔子的弟子子貢就曾警告說:“君子一言以為知,一言以為不知,言不可不慎也。”希望大家記住。
第二,若是企業沒有發現問題的能力,那就要給銷售人員做專業培訓,不要讓茶企敗在最後的“100厘米”。
比如,剛剛提到的這家茶企,已經發展了幾十年,已經有了一定的渠道基礎,一線銷售人員的素質的瓶頸就應該早日解決。即便那家茶葉店是加盟店,茶小妹就是老闆娘,茶企也要給她做培訓,畢竟茶企做的不是一錘子買賣,不是靠收加盟費賺錢的,隻有加盟店經營好了,盈利了,茶企才能真正發展好。
第三,員工要堅持學習,堅持自我反思。
比如,可以讀一讀《點茶成金——快速賣茶72招》《賣茶你要這麼說——快速破解賣茶的49個困惑》《推心置茶——大轉型時代的22條茶業商規》等茶葉營銷圖書,然後結合自己的賣茶實踐進行對比思考,就能不斷提高賣茶能力。
茶企的發展,不僅要有硬件,更要有軟件!
假如産品做好了,一線銷售人員的能力就決定着茶葉店的成敗,甚至決定着茶葉品牌的成敗。
如果不提高一線銷售的綜合能力,就等于一個人買了房子,卻舍不得花錢開通水電,結果隻能是買房的錢白花了。
該醒醒了,茶企老闆。别隻顧着盲目開店,别隻顧着高鐵站“高端”,更别以為找幾個臉蛋漂亮的茶小妹泡泡茶,吹吹牛,茶葉就能賣好了!
有了茶葉品質和品牌營銷戰略支撐,銷售團隊的專業素質,永遠是茶企成敗的決定性要素!簡言之,銷售不行,一切為零!
祝福這家茶企!祝福天下茶企!
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