麻辣排骨鐵鍋炖菜的做法大全集?用料主料闆栗仁500克排骨1000克,今天小編就來說說關于麻辣排骨鐵鍋炖菜的做法大全集?下面更多詳細答案一起來看看吧!
用料
主料闆栗仁500克排骨1000克
輔料食用油适量冰糖20克蔥姜适量桂皮2塊八角3個香葉3片鹽适量
闆栗炖排骨的做法
1.
新鮮闆栗,用小刀劃個小口。
2.
入鍋中煮3分鐘,撈出後迅速過涼水。
3.
這樣就可以很容易剝出闆栗仁了。
4.
準備食材。
5.
排骨冷水下鍋,水開後煮3分鐘,撇去浮沫,沖洗幹淨,撈出備用。
6.
鍋内倒入适量食用油。
7.
加入冰糖,小火炒至糖變成褐色,起小泡泡。
8.
放入排骨迅速翻炒。
9.
加入蔥姜、大料、香葉、桂皮等調料。
10.
加入闆栗仁。
11.
加入适量水,沒過排骨。
12.
撒适量鹽。大火燒開,小火慢炖40分鐘。
13.
排骨軟爛後,大火收汁即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!