輔料:番茄醬、糖、白醋,鹽
1.油面筋洗淨切小塊,青瓜切菱形,西紅柿切角,菠蘿切小塊。
2.鍋中下番茄醬5茶匙,水1碗,糖5茶匙,白醋3茶匙,鹽少許。
3.醬汁燒開放油面筋煮軟後,放青瓜,西紅柿,菠蘿,翻炒均勻。
4.大火收汁(或打芡)即可。
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