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野生雷公屎有什麼作用

圖文更新时间:2024-10-08 00:25:16

在農村裡沒有被污染到的地方，有一個純野生的植物，用我們的家鄉話說——地撿皮，學名叫地衣，是農村裡特有的，很多在農村裡長大的人對它都比較了解。正值這個時候，大地蘇醒，樹木披綠，溫暖潮濕的空氣，對地衣的生長有很大的幫助。

野生雷公屎有什麼作用（農村裡有種叫雷公屎的植物）1

地衣:因為它的長相像木耳，也有地方叫它——地木耳,雷公屎。是一種在在陸地上的藻類和真困的複合體。它的成分不同于藻類、菌群。具有獨特的地衣酸、地衣色素、地衣多糖、蒽醌類、澱粉等等。在這些成分中，最稀缺，獨有的地衣酸類，就隻有地衣才有，也被稱為大氣層的指示植物。

野生雷公屎有什麼作用（農村裡有種叫雷公屎的植物）2

農村人很多老人都在春、秋雨後，很多都會去山上撿。很多都是長地上，隻要原來長過的地方，濕度和溫度合适，地衣就能正常生存。它對環境要求特别嚴格，土地上要是放過鞭炮，這一片的地上就很多年都不會長地衣。其中的二氧化硫特别敏感。

野生雷公屎有什麼作用（農村裡有種叫雷公屎的植物）3

這種食材的挑選、清洗,也隻有老人家他們才耐得煩。剛剛撿回來的地衣，用個大盆，用個打燒箕(用竹子織來專門裝曬東西)，現撈出粗的雜質，這樣清理要四、五次。還沒有算完，老人們手拿一雙筷子，一點點的夾出短草根和其他雜質，這樣清理完後還要清水浸泡、清理很多次，避免會出現在吃的時候，還會有沙子和雜質。

很多的農家每次都撿一大盆，很多都是吃不完，又太陽就是它曬幹，沒有太陽就用鍋把它烤幹。到自己想吃的時候再拿出來，像地衣炒雞蛋，地衣臘肉等等，都是很不錯的美味。

野生雷公屎有什麼作用（農村裡有種叫雷公屎的植物）4

(這種大家有沒有吃過，現在的年輕人很少去發現，農村裡現在都有很多，真的去做來吃得，真的沒有幾個，并且都是上了一定年齡了，你們知道這種植物嗎？)。

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