如何用火龍果的皮制作美味的食物-tft每日頭條

如何用火龍果的皮制作美味的食物

健康更新时间:2024-07-23 02:18:10

如何用火龍果的皮制作美味的食物（火龍果皮做2個菜）1

大多數人在吃火龍果的時候，會把火龍果皮丢掉。其實，火龍果皮中含有的花青素，有很強的抗氧化作用，比胡蘿蔔素的效果強十倍！

若是不喜歡直接生吃火龍果皮，做成菜也十分美味~~今天這2個菜，就是不錯的選擇。

如何用火龍果的皮制作美味的食物（火龍果皮做2個菜）2

一，糖醋火龍果皮

1、材料準備：

火龍果1個，食鹽、白醋與白糖适量。

2、做法步驟：

（1）火龍果洗淨，把火龍果皮上的角都去掉，然後削掉外層的皮。

（3）在清水中加少量鹽，把切好的火龍果皮放進去，浸泡1分鐘。

（4）撈出火龍果皮後，瀝幹鹽水，加适量白糖與白醋，拌勻即可。

二，火龍果皮煎蛋

1、材料準備：

火龍果1個，雞蛋3個，食鹽适量，植物油适量。

2、做法步驟：

（1）與上一道菜一樣，火龍果洗淨之後，取出它的第二層果皮。

（2）把雞蛋打散放進碗裡，火龍果切絲後，也放進碗裡。

（3）加适量食鹽，雞蛋液與火龍果皮混合，攪拌均勻。

（4）上煎鍋，放入适量植物油，倒進拌好的火龍果皮與蛋液混合物，小火慢煎。

（5）兩邊煎熟之後，慢慢卷起，切成幾厘米的小段，就可以了。

花青素不僅可以保護人體不受自由基等有害物質的損傷，預防許多與自由基相關的疾病，還能夠增強血管的彈性，保護動脈血管内壁。

而且，花青素對保持皮膚的光滑嫩白，預防關節炎，抑制炎症與過敏，改善視力等等也有很好的效果。
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