10分鐘搞定下飯神菜-tft每日頭條

10分鐘搞定下飯神菜

生活更新时间:2024-08-04 10:06:24

10分鐘搞定下飯神菜（這菜又香又下飯）1

前一段時間寶媽分享了一道炒三丁，食材是土豆、藕、肉，好多粉絲留言說太好吃了，又香又下飯，吃得全家都誇！

10分鐘搞定下飯神菜（這菜又香又下飯）2

1 備好食材。胡蘿蔔去頭洗淨，土豆去皮洗淨

2 藕去皮，先順長切條

3 再切小丁

4 清洗一下，先泡水，要炒的時候撈出控水

10分鐘搞定下飯神菜（這菜又香又下飯）3

5 土豆也切丁，沖洗一下控水備用

6 胡蘿蔔切小丁

7 肉切丁，蔥切蔥花，姜切末

8 肉丁放入大碗，加生抽、料酒、澱粉拌勻，腌5分鐘（肉鮮嫩）

10分鐘搞定下飯神菜（這菜又香又下飯）4

9 鍋内加植物油，先小火煸土豆

10 土豆微黃變軟放入藕丁和胡蘿蔔丁，煸炒至藕斷生，都盛出備用

11 利用鍋内的餘油煸炒肉丁

12 顔色發白加黃豆醬油提色，倒入剛才的三種丁

10分鐘搞定下飯神菜（這菜又香又下飯）5

13 加入提味鹽，開大火，再順鍋邊點入兩湯匙清水接着炒

14 土豆丁極個别有黏在一起的時候即可關火出鍋

10分鐘搞定下飯神菜（這菜又香又下飯）6

寶媽小貼士：

1 各種丁都是指甲大小，别切太大口感不好，熟的也慢

2 食材中我用的是水果胡蘿蔔，其實什麼樣的都可以，這個随意

3 土豆最後要綿軟才好出鍋，這樣成品鹹鮮軟糯、脆、香，非常有食欲

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