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猜猜這是什麼東西

生活更新时间:2025-01-15 10:59:02

在廣東中山技師學院

精緻的糖藝制作品可以“以假亂真”

當中國傳統文化與國潮元素碰撞在一起

不僅好看，竟然還好吃！

不過，你舍得“下口”麼？

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國潮正當時

“00後”勇奪金

2002年出生的陳婉霖

2018年9月，入讀中山市技師學院

西式面點制作專業開始從事這份“甜蜜的事業”

在廣東省第二屆職業技能大賽中

陳婉霖将國潮元素融入糖藝/西點制作

以“醒獅文化國潮風”為設計主線

賦予了作品深厚的美學底蘊和人文色彩

最終奪得了糖藝/西點制作項目的金牌

問及其中的關竅

陳婉霖一字概之：“練”

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陳婉霖接觸西點制作已有三年

“台上一分鐘，台下十年功”

這三年以來

為了提升自己的制作水平

她每天訓練的時間長達十多個小時

每天從早上7點訓練到晚上10點

已經成為陳婉霖生活的常态

即使在疫情防控期間

她的練習也從未間斷

汗水與堅持最終成就了賽場上

閃耀發光的奪金少女

桌面上栩栩如生的藝術品也是

她對中國傳統文化的熱愛和解讀

“行外人”跨界成功

被授“全國技術能手”

“糖藝/西點制作”項目是

世界技能大賽的一個競賽項目

也是最具觀賞性的項目之一

中山市技師學院學生梁海欣

在全省參賽選手中突圍

成為廣東省唯一代表選手

參加在廣州舉行的第一屆全國技能大賽

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從之前修讀的專業來看

梁海欣是“糖藝/西點制作”項目的“行外人”

她在學校中修讀的并不是食品類的專業

隻是在一次課外興趣班中

她選報了烘焙興趣班

并從此愛上了烘焙和西式面點制作

興趣往往是最好的老師

梁海欣經過不斷地學習專業知識

對“糖藝/西點制作”的理解也不斷加深

最終“跨界”進入專業領域

在國賽中，梁海欣一路“過關斬将”

經過多輪選拔

成為代表廣東參加第一屆全國技能大賽的選手

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梁海欣表示，當時國賽将近

每天訓練時間持續14個小時

“雖然辛苦但每當看到漂亮的糖藝

或巧克力造型出來

心裡都感到滿滿的成就感”

對于未來，她将堅持把這份

“甜蜜的事業”延續下去

國潮的生命力在于，深厚的傳統文化底蘊

更在于年輕人用新的創意

将中國傳統文化以一種新的面貌“回歸”

他們，未來可期！

來源：大灣區之聲

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