又滑又嫩的廣式腸粉-tft每日頭條

又滑又嫩的廣式腸粉

生活更新时间:2025-02-09 17:34:20

又滑又嫩的廣式腸粉（讓你回味無窮麻辣鮮香）1

說起成都的「好吃」大家都應該略有了解，在成都不管是餐廳還是蒼蠅館子，那些地道的美食店總是能夠吸引大波粉絲去排隊吃。在成都每餐吃不一樣的東西，一個星期也嘗不完。

說起成都的美食不得不說成都的肥腸粉——粉一定是新鮮現做的紅薯粉。隻有新鮮的粉才能保證口感香甜軟糯，嚼勁恰到好處。肥腸洗得很幹淨，味道還是原來的味道。粉好腸好，在加一個節子，再調配出一碗麻辣鮮香的碗底，吃的時候，加點醋，那酸爽滋味，回味無窮。

做法：

鍋内加滿水放入汆水後的肥腸（還可以同時加入豬棒骨、洗淨後的豬肺這樣湯味更加香濃）、老姜（拍破）、大蔥、花椒粒、開大火煮兩到三個小時至肥腸熟軟湯濃色白。

又滑又嫩的廣式腸粉（讓你回味無窮麻辣鮮香）2

湯制好以後來說說配料肥腸粉的主輔料：

主料包括：熟肥腸（切段）和紅苕水粉

輔料包括：小蔥（切花）、香芹菜（切花）、宜賓芽菜（切小段）大頭菜（切粒）油酥黃豆、油酥花生米

又滑又嫩的廣式腸粉（讓你回味無窮麻辣鮮香）3

肥腸不可切太大，盡量小一點

又滑又嫩的廣式腸粉（讓你回味無窮麻辣鮮香）4

紅苕水粉需一直用水浸泡以免影響口感

外地買不到新鮮水粉的朋友可以用幹紅薯粉條代替，但需事先煮軟

又滑又嫩的廣式腸粉（讓你回味無窮麻辣鮮香）5

兌佐料：

小湯碗中加入醬油和鹽（鹹味通過鹽來調整而

切不可用醬油調整以免影響菜品色澤）

又滑又嫩的廣式腸粉（讓你回味無窮麻辣鮮香）6

又滑又嫩的廣式腸粉（讓你回味無窮麻辣鮮香）7

又滑又嫩的廣式腸粉（讓你回味無窮麻辣鮮香）8

加入大頭菜和芽菜

加入辣椒油、花椒面、一點點白糖後碗底就算做好了

又滑又嫩的廣式腸粉（讓你回味無窮麻辣鮮香）9

冒粉：

将紅苕水粉和切好的肥腸裝入肥腸粉專用竹漏中下至

肥腸原湯中冒至滾燙（也可以加點自己喜歡的青菜一起）

又滑又嫩的廣式腸粉（讓你回味無窮麻辣鮮香）10

将冒好的肥腸粉放入佐料碗中（連湯帶水）

又滑又嫩的廣式腸粉（讓你回味無窮麻辣鮮香）11

又滑又嫩的廣式腸粉（讓你回味無窮麻辣鮮香）12

加入蔥花和芹菜花

最後加入油酥黃豆和油酥花生米一碗滾燙

鮮香無比的肥腸粉就算做好了

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活莴筍葉能吃嗎莴筍葉怎麼做好吃
莴筍葉别再扔了，它是減脂的理想蔬菜，飽腹感強，營養比莖高多了現在是吃莴筍的季節，我們大多數人吃莴筍的時候，把莴筍葉都丢掉了。其實，莴筍葉比莴筍的營養更豐富：莴筍葉中維生素的含量總體來說比莖的要高，葉中胡蘿蔔素的含量比莖中的高數十倍，維生素B... 2023-02-12
生活水富市是不是昭通市管轄
在雲南省東北部的金沙江畔，有個水富市，雖是雲南人，但是那裡的人們卻說着一口四川話，飲食、風俗習慣都和四川宜賓幾乎沒什麼太大差别。水富市距離宜賓市約35公裡，但是距離昭通約230公裡。水富市為何歸屬雲南，卻不是四川呢？水富市，隸屬于雲南省昭通... 2023-02-04
生活小青柑怎麼泡
小青柑怎麼泡?碎皮泡飲法：把柑普茶内的普洱茶倒出适量，再将柑皮殼掰成若幹小碎塊，與普洱茶混合，再加沸水沖泡，今天小編就來說說關于小青柑怎麼泡?下面更多詳細答案一起來看看吧!小青柑怎麼泡碎皮泡飲法：把柑普茶内的普洱茶倒出适量，再将柑皮殼掰成若... 2022-07-14
生活不安你的不安
什麼是恐懼?恐懼是害怕、惶恐、不安、擔心、驚慌、膽怯、困擾、沮喪、驚吓、畏懼、戰栗、恐慌、憂心仲仲、憂慮不安、驚恐不安、驚慌失措、缺乏安全...你是否發現，人類向來都不缺少描述恐懼的詞彙，這也反映出恐懼在日常生活中普遍的存在。恐懼是我們内心... 2022-12-11
生活香奈兒山茶花系列腕表
[腕表之家腕表品鑒]1910年，從CocoChanel女士在巴黎開設一家女裝帽店開始，香奈兒的品牌曆史就已拉來開了序幕。通過歲月的考驗，使得香奈兒擁有了繁多的品牌産品，并且每一類都聞名遐迩。現如今，擁有整整百年曆史品牌的它産品設計風格永遠保... 2022-11-28
生活網格員的情懷
網格員江蘇省宿遷市宿城區蔡集鎮政法和社會治理局鄭姚姚2022年2月，我剛加入網格工作，在維護社區管理的過程中一次次幫助居民把違停的車輛停在公共車位，看着原本雜亂不堪、行人無處可走的路面煥然一新，我心裡很有成就感。漸漸的我發現，我需要擺放到公... 2023-01-04
生活幾萬塊的月子中心有必要嗎
文/當什麼媽在寫“如何挑選月子中心”，寫到“價格”這一項時，突然想到之前粉絲提問的一個很有意思的問題：3萬的月子中心和30萬的有何區别？區别不能一概而論。同一個地方、同一時期、同檔次的月子中心才有可比性。比如北京的月子中心起步就是15萬，3... 2022-11-18
生活熱戀的情侶戒指怎麼戴
熱戀的情侶戒指怎麼戴?熱戀的情侶可以把戒指戴在中指，左手中指戴戒指的意思是已經訂婚，右手中指戴戒指的意思是正處于熱戀階段，我來為大家講解一下關于熱戀的情侶戒指怎麼戴?跟着小編一起來看一看吧!熱戀的情侶戒指怎麼戴熱戀的情侶可以把戒指戴在中指，... 2022-07-14
生活匈塞鐵路雙層列車是哪國的
匈塞鐵路雙層列車是哪國的?2022年5月22日，一輛輛公交車在諾維薩德站站前廣場緩緩停靠，有人下車、有人上車，人流如織、熙熙攘攘今年3月匈塞鐵路貝諾段通車以來，這樣車水馬龍的景象便每天上演，地标式的諾維薩德站引來一波波當地人“打卡”，今天小... 2022-11-11
生活雷電流持續時間
雷電流持續時間?封面新聞記者吳冰清實習生劉宇淩周吳軍豔，我來為大家科普一下關于雷電流持續時間?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!雷電流持續時間封面新聞記者吳冰清實習生劉宇淩周吳軍豔5月30日上午，成都還可見陽光，可中午前後，雲層聚集，... 2022-10-23
生活米飯面條饅頭到底哪個熱量高
主食是三餐都或不可缺的食物，我國人無論是南方還是北方，都喜歡吃米飯、饅頭、面條，可又有很多人因為吃大量主食而變胖，這些能量大戶我們應該怎麼選呢？作為熱量大戶：米飯、饅頭、面條，哪種最不容易胖？饅頭、面條都是面粉制作而成，從面粉分類來看，有高... 2022-11-26
生活全球最有名的運河
說起中國的著名河流，很多人會想起黃河、長江，确實，這兩條水系孕育了中華文明。不過，在中國古代史上還有一條河，承擔着漕運的重要功能，對中國南北地區之間的經濟、文化發展與交流，特别是對沿線地區工農業經濟的發展起了巨大作用。那就是連通北京至杭州的... 2022-11-19
生活顔值巅峰的動漫排行榜
10.霧島董香霧島董香，漫畫及動畫作品《東京食屍鬼》中的女主角。咖啡店“古董”的服務員，同時也是20區食屍鬼中的一員，S級食屍鬼。傲嬌易怒。9.莩蘭烏多斯莩蘭烏多斯身為魔族之王，擁有世間最純粹、最強大的魔力之源。人類的大賢者沙拉曼達·法爾昔... 2023-02-23
生活公司注冊經營範圍選擇還是填寫
注冊公司一定要注意的問題中，最為緊要的一項，就是經營範圍。因為如果經營範圍有問題，公司注冊成立之後，是會嚴重影響到正常的經營的，甚至還有可能因此遭遇到罰款，因此而帶來重大的損失。之前，就有一家企業因為經營範圍的問題而收到了一份罰單高達4.1... 2023-01-17
生活黃土高坡信天遊簡介
黃土高坡信天遊簡介?“山丹丹的那個開花喲紅豔豔，淚個蛋蛋抛在沙蒿蒿林，一道道的那個山來喲一道道水……”毛巾頭上纏，鑼鼓一敲，信天遊響徹黃土高原走進陝西省延安市黃陵縣龍首村，蓬勃的生機撲面而來，今天小編就來說說關于黃土高坡信天遊簡介?下面更多... 2023-01-10
生活蕭山區紀檢委領導名單
清廉浙江省第十五次黨代會既全面總結了過去五年的工作成績，又科學擘畫了未來五年的宏偉藍圖，“兩個先行”奮鬥目标和“八個高地”具體目标為我們當前和今後工作開展提供了目标指引和行動指南。其中，“打造新時代黨建高地和清廉建設高地”放在打造“八個高地... 2023-03-09
生活杜牧42歲寫了哪首詩
要讀懂成千上萬首古詩詞到底難不難？筆者的回答是：說難也難，說易也易，一切要看大家遇到的是什麼樣的詩人。遇到像白居易這樣“平易近人”的，那就容易，畢竟詩魔一生寫詩追求的就是好懂，為了寫出通俗易懂的作品，人家經常念詩給不識幾個字的老人聽，對方若... 2023-01-05
生活蘇泊爾智能壓力鍋哪個型号好
騰訊家電訊（趙陽）3月11日消息，在中國家電博覽會上蘇泊爾發布了旗下三大品類衆多新品，其中包括鮮呼吸電壓力鍋、Actifry空氣翻炸鍋、面條機等，并宣布所有新品将于近期上市。蘇泊爾本次發布的“鮮呼吸”電壓力鍋，擁有“鮮呼吸”烹饪技術、升級的... 2023-01-04
生活葛根粉的8種吃法
葛根粉的8種吃法?沖泡野葛粉取野葛根粉15克放進碗中，放糖少量，(也可依據本人口感加上純蜂蜜或是牛乳等)先用小量涼白開水拌和打漿(涼白開水過多可造成沖調不太熟)，再用開水迅速沖成粘稠還可以調均後入式微波爐加熱和火爐上加溫1至2分鐘，即熟如炎... 2022-06-14
生活韭菜種植時候可以剪根嗎
作為百合科多年生草本宿根植物，韭菜适應性強、氣味濃郁、口感鮮嫩，且每年種植一次還能多次進行采收。因此許多農戶在種植其他蔬菜時，都會選擇種植一定數量的韭菜。如果您也在種植韭菜，那麼就應該知道，使用下面這種糞水對韭菜追肥，能夠讓韭菜顔色綠嫩、保... 2023-01-22
生活有機碼相對應的生産日期
飛天茅台的有機碼漢字及後面的數字清晰黑亮迎光看有光澤，用手觸摸有浮雕凹凸感！有機碼數字1是平頭略往上翹，數字7是直角。, 2023-01-10
生活内酯豆腐白菜西紅柿湯
豆腐有美容功效，西紅柿營養價值也高，跟白菜的結合，好吃又營養。這道西紅柿白菜豆腐湯，食材簡單，味道鮮鹹，還帶着西紅柿獨有的酸酸甜甜的味道，白玉菇的脆嫩鮮滑，口感多樣，味道清香還有豆腐的軟糯和白菜散發的絲絲甘甜，美不勝收。是一道不錯的開胃菜！... 2022-11-01
生活船襪老是往下掉怎麼辦惱
船襪老是往下掉怎麼辦惱?使用橡皮筋如果家裡有橡皮筋的話，直接使用橡皮筋就可以了，能将船襪固定住，這是非常棒的，也能讓船襪固定好，這樣就不會讓其掉下來了，也能讓自己穿得更加舒服一些，我來為大家講解一下關于船襪老是往下掉怎麼辦惱?跟着小編一起來... 2022-06-22
生活黃渤的皮卡車
#真實力任我型#想買一輛10萬級當紅SUV，消費者的選擇性很寬泛，既能從國産SUV中選擇，又能從合資SUV中選擇，該價位的國産SUV實力很強，像哈弗H6、吉利博越X和長安CS75PLUS等車型的銷量都很不錯，而在合資SUV中，大部分都是小型... 2023-01-11
生活人走鴻運有什麼征兆
家裡的預兆如家裡有不請自來的客人三個，應善待；白天聽到喜鵲叫，可能有人要來做客。如家裡有蛇進來，這種蛇不能打，更不能殺死，應請出家門外；做好了這幾點，才能把好運和喜氣迎進家門！夢境的預兆假如夢中數字的展現方式不是在陰晦之地，不是以工資條之類... 2023-01-21
生活 iphonex系列各機型參數對比
iPhoneX的大賣讓蘋果賺得盆滿缽滿，不過它的出現也讓iPhone産品線有些混亂。根據目前的消息，蘋果将會在今年秋季發布iPhoneX的升級款；另外，由于iPhoneX的高價将很多人拒之門外，蘋果還會推出相應的廉價款。近日，據彭博社報道，... 2023-01-16
生活不鏽鋼哪種是食品級
如今食品級抗菌不鏽鋼與我們的生活息息相關，如常見的抗菌不鏽鋼保溫杯、抗菌不鏽鋼碗盤、抗菌不鏽鋼廚具等。在很多食品領域内見到的多為304抗菌不鏽鋼和316L抗菌不鏽鋼這兩種不鏽鋼，它們已被國标定位為食品級金屬。1、304抗菌不鏽鋼和316L抗... 2022-11-27
生活立秋有雨半秋收是什麼意思
立秋有雨半秋收是什麼意思?“立秋有雨半秋收”是說，如果立秋這天沒有下雨，即使之前風調雨順，也可能會經曆秋旱，莊稼最多能夠收一半，今天小編就來說說關于立秋有雨半秋收是什麼意思?下面更多詳細答案一起來看看吧!立秋有雨半秋收是什麼意思“立秋有雨半... 2022-06-13
生活計算機的完整功能是進行什麼
計算機的完整功能是進行什麼?計算機的完整功能是對各種數據的加工處理,如算術四則運算,與、或、求反等邏輯運算,算術和邏輯移位操作,比較數值,變更符号,計算主存地址等，現在小編就來說說關于計算機的完整功能是進行什麼?下面内容希望能幫助到你，我們... 2022-05-31
生活今日20公斤的三元仔豬價格
今天的生豬價格略有反彈，比昨天一斤上漲了4分錢，全國外三元均價為15.53元/公斤，回顧7月豬價行情，基本在15.5-16.5元/公斤的區間漲跌浮動，也就是一斤5毛錢左右的上下漲跌幅度，基本呈現震蕩穩定态勢。和生豬市場的“穩定”相比，仔豬市... 2022-11-15

tft每日頭條

> 生活

> 又滑又嫩的廣式腸粉

又滑又嫩的廣式腸粉

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注