抹茶慕斯的家常做法?準備材料淡奶油350g,糖40g,抹茶粉10g,魚膠粉7.5g,黃油适量,酥性餅幹半包,牛奶50g将黃油隔水融化,餅幹壓碎與黃油混合均勻 ,今天小編就來說說關于抹茶慕斯的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
準備材料。淡奶油350g,糖40g,抹茶粉10g,魚膠粉7.5g,黃油适量,酥性餅幹半包,牛奶50g。将黃油隔水融化,餅幹壓碎與黃油混合均勻。
放入模具底部,壓實入冰箱冷藏備用。
牛奶與魚膠粉混合後加熱至融化攪拌均勻晾涼備用。
淡奶加抹茶粉加糖。
打至稍有紋路,與準備好的牛奶魚膠粉溶液混合。
取出模具在上面倒上一層抹茶慕斯餡。
入冰箱冷藏1個小時以上,取出後吹風機吹一下周圍就可以輕松脫模啦。
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