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軟歐包怎麼做的

生活 更新时间:2024-09-03 09:25:56

軟歐包怎麼做的?高筋面粉250g,可可粉10g,雞蛋1個,糯米粉70g,牛奶120g,糖65g,酵母4g水100g,鹽3g,黃油35g,澱粉20g,紫薯1塊,葡萄幹适量,核桃仁适量,今天小編就來聊一聊關于軟歐包怎麼做的?接下來我們就一起去研究一下吧!

軟歐包怎麼做的(如何做軟歐包)1

軟歐包怎麼做的

高筋面粉250g,可可粉10g,雞蛋1個,糯米粉70g,牛奶120g,糖65g,酵母4g水100g,鹽3g,黃油35g,澱粉20g,紫薯1塊,葡萄幹适量,核桃仁适量。

把高筋面粉,可可粉,35g糖,鹽,雞蛋,水,酵母,混合。放入面包機,注意鹽和酵母不能接觸。

用攪拌機和面15分鐘,将25g黃油混入,繼續和面10分鐘。蓋好保鮮膜醒發面團2倍大小。

根據個人口味,包裹進去葡萄幹,核桃仁。

包裹後,放在溫暖處醒發。然後放進烤箱170度,烤20分鐘。

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