木耳菜的生長過程-tft每日頭條

木耳菜的生長過程

生活更新时间:2024-12-26 09:49:51

文/鄉土生活園藝

木耳菜是一種易種植，耐熱耐濕的蔬菜，在高溫多雨的夏季，也能很好的生長。

木耳菜葉片形似木耳而得名，一般采食其嫩莖葉部分，不僅營養價值很高，而且嫩爽滑口；無論是炒食，做湯，吃起來都滑溜溜的感覺，口感特别棒！。

木耳菜的生長過程（木耳菜種植簡單）1

常食木耳菜具有降壓，清熱，防便秘的功效；同時它又耐熱耐濕，少病害，是夏季種植的理想蔬菜。所以，在進入夏季後的4-5月份陸續播種（也可扡插）。

木耳菜對土壤條件不嚴格，種植也非常簡單，家庭種植直接露地直播即可。直播時可采用條播，或撒播均可，齊苗3片葉子時，間苗拔草；5片葉子時定植成株行距在30*40厘米左右。

木耳菜是一種喜肥蔬菜，除施足基肥外，還要在齊苗後3片葉子時追肥，追肥以适量尿素或稀薄人糞尿為主。追肥後及時澆水，做到小水勤澆，田間不積水。

木耳菜的生長過程（木耳菜種植簡單）2

當莖蔓生長至30厘米時及時摘心，讓其促發側枝，并及時搭架供其攀爬。側枝生長到2-30厘米時可采摘食用，嫩莖嫩葉均可食用，可熱可涼，可炒可湯。味道清香，滑嫩可口，食後難忘。

木耳菜可多次采摘食用，每次采摘後都要盡量追肥一次，速效肥或堆肥均可，追肥後澆水一次，保持土壤環境濕潤，切記不可積水。

木耳菜的生長過程（木耳菜種植簡單）3

木耳菜在我們家鄉還有一種叫法——豆腐菜。可能是因其葉片肥厚，含水量大，嚼起來勁道而得名吧。

注意：露地種植木耳菜時，因其葉片含水量大，生長環境潮濕，易受蒼蠅停留、爬動。所以，在購買木耳菜後食用前，一定要清晰幹淨，并盡可能的保證莖葉的完整性，留住足夠多的營養。

木耳菜，在你們家鄉叫什麼名字呢？又有哪些吃法？您是否也喜歡這種滑溜溜的感覺？。

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木耳菜的生長過程（木耳菜種植簡單）4

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