越來越多的網紅奶茶受到消費者的追捧，價高難買也成了網紅奶茶的标簽，一杯動辄幾十元的網紅奶茶和一袋2元左右的沖泡奶茶，口感和營養成分真的有很大區别嗎？所謂的低糖真的不含糖嗎？今天的實驗，結果可能會讓你大吃一驚。

記者來到一家KTV的包間，現場有很多的大學生，快開學了眼看大家就要各奔東西，今天也是他們的最後一次聚會。

在現場我們準備了8個品牌的不同口味的奶茶，其中包括超市購買的沖泡奶茶和一些熱銷連鎖品牌的奶茶。号稱奶茶愛好者的他們真的能喝出沖泡奶茶和現做奶茶的區别嗎？

試喝志願者A表示：“我個人比較喜歡喝奶味比較重的，茶味比較重的都排在後面了。”

試喝志願者B表示：“我覺得喝不出來區别，看不出來哪些是速溶的。”

從試喝結果來看，最受歡迎的前3名奶茶中，沖泡奶茶8票，現調奶茶13票，從數據來看，差價很大的沖泡奶茶和現調奶茶，在口感方面的區别并不明顯。記者将樣品送至國家輕工業食品質量監督檢測南京站，對奶茶中的成分進行檢測，工作人員根據奶茶種類決定檢測8批次奶茶蔗糖、總糖、脂肪、蛋白質、茶多酚五項指标。

3天後，檢測結果出爐！

8款奶茶的糖含量從3%-12%不等，蔗糖含量從0.3%到9%不等，檢測結果表明，奶茶中不隻添加了蔗糖，還包含其他糖分，也就是說，聲稱"無糖"的奶茶産品也會含有糖。

國家輕工業食品質量監督檢測南京站主管聶小林告訴記者：“以此次最甜的奶茶，糖含量12g/100g計算，500mL的奶茶中含糖60g左右，60g相當于把100mL燒杯裝滿了，我們喝下一杯奶茶，其實是在無形中将這一杯糖，攝入體内，如果換做用勺子一口一口去吃白砂糖，我相信很多人是斷然拒絕的。”

500mL的奶茶含糖60g，已經超過居民膳食指南建議的每日50g的标準。

聶小林表示：“實驗表明這幾款奶茶，平均脂肪含量在3g/100g左右，如果以500mL一杯奶茶來計算，一杯奶茶約含15g左右的油脂，相當于15g左右的食用油，喝一杯奶茶可能就喝了這麼多油下去。”

8款奶茶的蛋白質含量在0.2%-0.9%不等，根據GB/T21733-2008《茶飲料》中規定奶茶飲料蛋白質含量≥0.5%的要求， 隻有4款符合國家标準。也就是說，大多數奶茶裡，其實并不含牛奶。

8款奶茶檢測結果均含茶多酚，含量超過700mg/kg，根據GB/T21733-2008《茶飲料》中的規定茶多酚含量要≥200 mg/kg，符合國家标準。多糖多脂少奶，營養師指出，多喝奶茶不僅沒有多增加營養成分，還會給身體帶來負擔。

南京醫科大學第二附屬醫院主管營養師梁婷婷介紹：“能量過剩以後，常喝會導緻肥胖，奶精喝多了以後，我們會容易有心血管病，奶精裡面還有一種物質叫植脂末，容易緻癌，對我們生育也有一定的影響，建議大家盡量少喝，一周喝一杯就可以了。”

（來源：江蘇廣電融媒體新聞中心/方晨 編輯/趙恩婕）

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