雞是一種我們經常吃的禽類，尤其是去皮的雞大胸，更是值得推薦的一種肉類，其中含有豐富的優質蛋白質，同時熱量還十分的低，對于想要減肥、想要吃肉、想要增強體魄的人群，吃去皮的雞大胸就是一個很好的選擇。
但是大家知道其一，不知道其二，雞身上還有一個非常好的營養部分就是雞肫上的外衣，由于它的這個部位非常的特殊，是雞存在它的新陳代謝垃圾的産所，通常的情況下，我們因為不能吃或者是嫌棄它比較髒，都會毫不猶豫的給扔掉。
如果你是這樣做的人群之一，那麼就要注意了，這層外衣，也叫作“雞内金”，是雞當中的寶貝，還有着“一兩雞内金，二兩金”的說法，可見，它的養生效果很好。
那雞内金有什麼養生效果呢？
當你出現了消化不良的症狀，如腹脹、腹痛、惡心、沒有食欲、嘔吐、反酸等症狀，無論是兒童還是在老年人，都可以食用雞内金，中醫上認為，雞内金性甘、平，歸脾、胃、小腸、膀胱經，具有很好的消食化積、健脾胃的功效。
從營養學的角度上來說，雞内金的營養價值很高，其中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、多種人體所需的氨基酸、鈣、鐵、鋅、鉀等營養物質，對于身體健康來說，是十分有益處的。
另外，如果你長了口瘡，雞内金也可以有很好的用處，這種病症主要是因為自己機體當中有胃火、脾火、肝火導緻的，而雞内金就有很好的清熱解毒、降火滋陰的效果。
但是大家在用的時候一定要注意，千萬不要自己去買雞，然後雞内金就留下了，其實，這裡面很可能會含有很多的細菌，我們不敢保證對身體健康會不會有什麼影響。
因為，為了自己的健康以及能夠獲取好的一些功效，建議大家去正規的藥店去買，購買後，我們可以磨成粉狀，切着喝，如果覺得味道上不是很好的話，還可以少量的加入一些蜂蜜，這樣喝起來會更好。
除此以外，大家還可以拿雞内金熬粥，或者是做成益脾餅，做法上非常的簡單，隻需要在做之前先将雞内金磨成粉，在熬粥的時候或者是在小餅的時候，适量的放上一些雞内金粉，就可以起到很好的效果，口感上也不會太差哦。
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