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如何制作發酵面包

生活 更新时间:2025-03-10 23:20:31

如何制作發酵面包?首先将300克面粉放入碗中,加入3克酵母,3個雞蛋,10克白糖,30克牛奶,攪拌後加入15克食用油,我來為大家科普一下關于如何制作發酵面包?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

如何制作發酵面包(制作發酵面包的方法)1

如何制作發酵面包

首先将300克面粉放入碗中,加入3克酵母,3個雞蛋,10克白糖,30克牛奶,攪拌後加入15克食用油。

和成面團,分成小面團,模具中刷10克油,把小面團放進去,蓋上保鮮膜發酵兩倍大。

發好後刷10克蛋液,再蓋上保鮮膜,放入蒸鍋蒸40分鐘即可。

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